有前程似锦寓意的菜肴，你知道南京都有什么有名的美食？小编总结出25种最完整的南京小吃，献给大家！

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鸭肉类1 .盐水鸭盐水鸭是南京有名的特产，隶属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又称桂花鸭，是我国地理标志产品 。南京因有“金陵”的别称，又称“金陵盐鸭”，久负盛名，至今已有二千五百多年的历史 。
2 .湖熟板鸭湖熟板鸭是南京市江宁区久负盛名的特产 。传说有300多年的历史，清时作为贡品献给皇宫，被称为“贡鸭” 。官员之间也经常把板鸭作为礼物互相赠送 。名字叫“官礼板鸭” 。
3 )金陵烤鸭南京人吃北京烤鸭 。皮松脆的肉嫩，肥而不腻，所以南京烤鸭皮嫩，没有其他地区的北京烤鸭肥肉 。但是，真正的专家对店里寄来的红色卤素袋子非常挑剔 。店里鸭子烤得好不好，大致看卖相就能推测出来，老卤合不合口味，要靠舌头知道 。
包子4 .龙袍蟹黄汤包龙袍蟹黄汤包是南京的传统美食，明清时期就已名存实亡 。其特色是皮薄如纸，弹则破，制“绝”、“形”、“美”、“吃法”、“奇” 。
5 .南京小笼包小笼包，俗称小笼包 。苏南、上海、浙江一带有被称为小笼头的习惯 。
清末同治十年诞生的上海南翔小笼也同样历史悠久，享誉海内外 。
主食类6 .牛肉锅贴牛肉锅贴是金陵秦淮的八绝之一，以牛肉为馅料，面包成饺子后，可放入油锅煎至金黄色下盘食用 。这种甜中带咸的小吃顶部柔软，底部松脆，牛肉馅味道鲜美，味道各异 。
7 .南京皮腹面皮腹面是南京特色风味小吃，汤料饱满，用料多样，美观清爽 。皮腹含有大量微量元素，能促进新陈代谢，滋润润肤 。
8 .鸭血粉丝汤南京传统名菜是金陵菜和金陵小吃中的重要代表，也是久负盛名的以鸭为特色的美食之一 。鸭血粉丝汤是在鸭血、鸭肠、鸭肝等处加入鸭汤和粉丝制成的 。以其味醇、鲜香爽口的特点，南北皆宜味特色，风靡全国各地 。
点心类9 .梅花饼梅花饼是南京有名的风味特色小吃 。产生于明代，发展到清代，成为江南地区最有名的传统特色雪糕类小吃 。传说在干隆帝的江南看到梅花一样的形状，颜色很有魅力，故意品尝 。入口甜而不腻，柔软适中，回味无穷，赢了宫廷御点，拍手称快 。因为它的形状像梅花，所以被赋予了梅花年糕的名字，流传至今 。
10 .洪蓝玉带糕洪蓝玉带糕是南京溧水的传统特色粽类小吃 。清朝年间，在乾隆帝治下，江南来到久负盛名的溧水无想寺，寺内和尚非常高兴，立刻沏上香茶，献上当地特产“白云片糕”，盛情款待 。干隆帝一边品尝，一边说：“这年糕雪白，味道很美呢！ ”点头称赞 。
第二天干隆出发了，寺内和尚又目送着这个饼，干隆帝高兴地接过来，钻进布袋里束腰，说：“这个饼也殃及朕的御带！ ”他笑了 。自此，洪蓝御带糕广为流传，
11 .瓜口赖月饼江苏南京的传统名点，中秋节是俗套，在乾隆帝的江南，瓜口山寺庙的和尚赖月用手工月饼供奉，皇帝吃了以后，叫美，叫赖月 。瓜垭赖月由10多种原料精制而成，形似月亮，清香扑鼻，酥甜可口 。绝对不油腻 。如果保管得当，半年内不会变色，味道也不会改变 。
12 )桂花糖芋苗桂花糖芋苗是南京著名的传统甜点，隶属金陵菜、金陵小吃，与桂花蜜汁藕、梅花饼、赤豆酿酒小圆子一起被誉为金陵南京四大最具人情味的街头小食 。
茶叶类13 .雨花茶南京雨花茶属绿茶类，是南京特产，20世纪50年代末引进创制的茶中珍品，获食品博览会银奖，是典型名茶，十大名茶之一 。

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