一、虾皮
俗话说“补药一堆 ， 不如虾皮一把” ， 像贝类和虾皮等 ， 以及植物当中的谷类 ， 都能够促进钙质的吸收 ， 使骨骼强健 。

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推荐做法：【韭菜炒河虾】
1.一把韭菜摘洗干净切成段；河虾比较小 ， 清洗的时候仔细点 ， 挑出里面的杂质 ， 洗净以后加胡椒粉、鸡粉、料酒、食盐调味 ， 搅拌均匀腌制10分钟 ， 腌好以后撒上一小把淀粉裹成流水糊 。

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2.锅里多烧点油 ， 油温四成热时倒入河虾 ， 小火慢慢炸 ， 用勺子把粘在一起的打散 ， 河虾定型以后捞出来 。然后升高油温至5成热 ， 放入河虾复炸一遍 ， 一直把河虾炸至金黄焦酥捞出来控油 。

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3.锅里留底油 ， 放入韭菜段 ， 加入食盐、鸡粉 ， 开大火快速翻炒至断生 ， 然后倒入炸好的河虾继续翻匀即可出锅 ， 最后撒上白芝麻、美味即成 。

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二、木耳
黑木耳被称为血管的“清道夫” ， 具有降血压的功效 。同时还是补钙佳品 ， 清除体内的灰尘和杂质 ， 清肺养胃 。

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推荐做法：【木耳拌西兰花】
1.准备一袋干木耳 ， 提前一个小时 ， 把干木耳取出泡在凉水中 ， 不要用温水热水泡木耳 ， 热水泡出来的木耳口感比较粘软 。

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2.西兰花切去根部 ， 红椒切成三角块 。取出泡好的木耳 ， 摘去根部 ， 大蒜一把 ， 拍扁后切成碎沫 ， 放入盆中备用 。

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3.锅内烧水 ， 加入食盐、植物油 ， 能使菜色更加翠绿鲜亮 。水烧开后 ， 把西兰花 ， 红椒倒入锅内 ， 焯水30秒后 ， 倒入黑木耳 ， 再焯水20秒 ， 捞出 ， 快速用凉水冲洗 。

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4.准备一个小盆 ， 把蒜沫倒入盆中 ， 加入食盐、味精、白糖、生抽、陈醋、辣鲜露、辣椒红油搅拌均匀 。倒入控干水的西兰花 ， 红椒 ， 黑木耳 ， 颠盆拌匀 ， 即可倒出装盘 。

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三、紫菜
紫菜营养丰富 ， 含碘量高 ， 但也不能忽视它的补钙能力 。每天吃一把 ， 把全家的钙都补足了 ， 提高自身免疫力 。

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推荐做法：【紫菜鸡蛋饼】
1.准备一整块紫菜 ， 直接放锅里煸一下 。把水分煸干的同时 ， 激发出香味 。像这样有点黄兰兰类 ， 就差不多了 。

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