家长|明确了！深圳幼儿园餐食新规公布！必须安装无死角监控，还有这笔钱可以退！( 二 ) 幼儿园_用餐_监控_死角_伙食

8.幼儿园发生用餐安全事故如何处理？
幼儿园发生集中用餐食品安全事故或者疑似食品安全事故时，应当立即采取下列措施：
(一)积极协助医疗机构进行救治；
(二)停止供餐，并按照规定向所在区教育行政部门、卫生健康行政部门和市场监管部门报告；
(三)封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具、设备设施和现场，并按照市场监管部门要求采取控制措施；
(四)配合市场监管部门进行现场调查处理；
(五)配合相关部门对用餐师生进行调查，加强与师生家长联系，通报情况，做好沟通引导工作。
深圳市部分幼儿园餐食管理情况
自管理办法试行以来，绝大多数的幼儿园都会按要求在自己的公众号/官网定期公布孩子的在园食谱：
▽ 福田区梅林一村幼儿园 ▽
公众号提前一周公布下周食谱

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▽ 南山区科教院附属幼儿园 ▽
视频号发布当周美食

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▽ 龙岗区安良第一幼儿园 ▽
获评食品安全A级厨房

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▽ 光明区区大第幼儿园 ▽
财务老师向家委会和伙委会讲解收支

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▽ 宝安区航城第四幼儿园 ▽
园级领导进行陪餐

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幼儿园膳食管理办法（试行）政策原文
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深圳市幼儿园膳食管理办法（试行）
第一章总则
第一条为了加强幼儿园膳食管理，保障用餐安全卫生、营养健康，提高深圳市在园儿童健康水平，根据《中华人民共和国食品安全法》《幼儿园工作规程》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律、法规、规章有关规定，结合实际，制定本办法。
第二条本办法适用范围于在本市依法设立、向学前儿童提供集中餐饮服务的各类幼儿园。
本市其他学前教育机构参照执行本办法。
第三条幼儿园膳食管理实行属地管理、以园为主、全程监控的原则，建立教育、市场监管、卫生健康等部门分工负责的工作机制。
第二章管理体制
【家长|明确了！深圳幼儿园餐食新规公布！必须安装无死角监控，还有这笔钱可以退！】第四条幼儿园应当成立膳食管理组（以下简称膳管组），园长任组长，成员由后勤副园长或者后勤主任、保健医生、厨师、财务人员、库管人员、教师代表和家长代表组成。
第五条幼儿园应当健全膳食管理工作机制，经膳管组集体讨论形成包含厨房管理、营养计算、费用管理、食品安全、采购管理、账务公开等方面的管理制度，并在幼儿园醒目位置张贴，向全体教职工及儿童家长公示。
第六条幼儿园应当建立从采购、验收、加工制作到配餐各环节的膳食管理全程监督制度，每个环节由2名以上人员参加，采购和验收环节的参与人员不得完全相同，所有参与人员应当签名。
第七条幼儿园应当于每学期初将膳管组成员名单及联系方式报区教育行政部门备存。区教育行政部门应当不定期电话访问膳管组成员，了解幼儿园膳食管理相关情况，区市场监管、卫生健康部门不定期随机检查辖区幼儿园膳食管理工作。

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