苦瓜菊花粥  
苦瓜100克 。菊花50克 。粳米60克 。冰糖适量 。  
苦瓜洗净去瓤 。切成小块 。粳米和菊花洗净 。二者同入锅中 。加适量清水 。大火水开后 。将苦瓜块、冰糖加入锅中 。改用小火煮至米烂粥稠即可 。  
此粥可清暑热、止痢解毒 。适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗 。忌同时食用湿燥、麻辣、厚腻的食物 。  
西瓜皮粥  
西瓜皮100克 。大米50克 。将西瓜皮削去外表硬皮 。切成丁 。  
大米淘洗干净放入沙锅中 。加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸 。再转用小火煮成粥 。调入白糖 。  
具有清热解暑、利尿消肿作用 。常食可防中暑 。  
薏米小豆粥  
薏米20克 。赤小豆30克 。大米100克 。水适量 。  
将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时 。大米洗净 。加入适量水 。同煮成粥 。能健脾渗湿、清热消暑 。  
最后要提醒的是 。大暑时节高温酷热 。人们易动“肝火” 。经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题 。这也被称为“情绪中暑” 。  
要学会大暑养生 。先防止情绪中暑 。“情绪中暑”对夏日养生和身心健康的危害很大 。  
特别是老年体弱者 。由于情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高 。甚至会引发猝死 。所以 。有心脑血管疾病的人一定要避免生气、着急等极端情绪 。尽量做到“心静自然凉” 。  
大暑养生方法  
大暑节气最热的天里我们该如何养生呢？大暑养生我们可以做什么呢？大暑养生可以帮助我们减少哪些症状呢？我们看看专家推荐的一些茶疗养生法 。  
民间说“小暑不算热 。大暑三伏天” 。  
夏季天气炎热 。暑湿之气容易乘虚而入 。老人、儿童和体虚气弱者很容易心气亏耗 。出现神昏脑胀等中暑症状 。  
专家推荐大暑时喝些“二香”生茶：香薷和藿香泡茶 。  
香薷有消暑理气、祛湿解表的功效 。大暑时可以喝香荷饮 。  
即香薷10克 。荷叶10克(或鲜荷叶30克) 。陈皮10克 。薄荷5克 。  
先将香薷、荷叶、陈皮三味药煎煮30分钟 。  
再加入薄荷煮5分钟即可 。服用时可加适量白糖调味 。代茶饮 。  
藿香也是消暑的好伴侣 。可以用藿香叶、佩兰叶各10克 。飞滑石、炒麦芽各30克 。甘草3克 。  
水煎代茶饮 。可以帮助身体清解暑天的湿热 。  
医生介绍 。橘皮茶也是暑天养生的佳品 。因为橘皮同样也是香味比较浓的中药 。  
可以在药店买制好的橘皮 。每次取橘皮10克、冰糖适量 。用开水浸泡后代茶饮 。  
这道橘皮茶具有理气开胃、燥湿化痰的功效 。  
适用于暑天肚子胀气、消化不好 。或者吃饭没胃口时饮用 。  
大暑需要注意什么  
适宜吃什么  
1、中药方面可选用藿香叶、佩兰叶、炒麦芽、甘草、薏苡仁、麦冬、天冬、沙参、玉竹、菊花、石膏、半夏等 。  
2、适当吃些瓜果冷饮 。特别是新鲜果汁 。如西红柿、黄瓜、藕、豆腐、冬瓜、绿豆、胡萝卜、鸭、鲫鱼、木耳、海带、赤小豆、苦瓜、黄豆、梨、柠檬、柚子、苹果、甜瓜、葡萄、哈密瓜等 。  
3、饮食要以清淡芳香为主 。因为清淡易消化 。芳香可刺激食欲 。且进食要定时定量 。注意多饮开水 。  
禁忌吃什么  
1、忌食变质、不洁食物 。  
2、冷饮不能过量 。不宜过食冰镇食物、冰冻饮料、冰淇淋等 。  
3、忌食厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物 。如动物脂肪、油脂、海腥鱼类 。  
4、忌食酸涩辛辣、性属湿热助火之品及油煎熏烤之物 。如生葱、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等 。

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