春季，不经意间早已一半以上，喜迎春、桃花、桃花运、樱花盛开、莉花陆续出场，借着这很好的春色，做一款美味又漂亮桃花酥，纪录、感受一下春季的漂亮和幸福 。赏着妩媚动人的桃花运，吃着甘甜的桃花酥，倒也是春天一件有意思的事呢 。  
原料：(20个桃花酥)  
水油皮原料：中粉200克、动物油70克、水90克、细砂糖15克、红曲粉3克  
油酥饼原料：低筋粉120克、动物油60克  
包馅：自做枣泥适当  
枣泥桃花酥的作法：1.将水油皮的原料混和，合成红色面团，盖好，松驰三十分钟;  
2.将油酥饼原料混和，合成乳白色面团;  

  
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3.将水油皮、油酥饼面团各自分为20份，揉圆;  
4.取一个红色面团，挤扁，包上一个油酥饼面团，收边，先后将20份做了，预留;  
  
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5.取一个包好的面团，从正中间擀开，成牛肋条状，从一头卷起来，先后做了，松驰二十分钟;  
6.取一个松弛好的卷，再度擀开，卷起来，正中间压一下，两侧往上两端对齐后翻过去按扁，擀成饼形;  
  
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7.放进枣泥馅，包越来越，收边，用手心按成饼形;  
8.用水果刀将饼匀称的分为5块，再划到花芯;  

  
  
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9.揉成花朵样子，管理中心沾少量冷水，撒上芝麻;  
10.小烤箱170度，烤二十分钟就可以 。  
制成品图：  
【枣泥桃花酥】   
  
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