殊不知，吃得过多反而会影响上午的学习。根据《中国居民膳食指南》，营养早餐的热量来源应包括蛋白质、脂肪和碳水化合物，三者比例应接近1∶0.7∶5，并能提供人所必需的各种维生素和矿物质，如钙、锌、铁等。早上食欲差，家长应尽可能安排一些色、香、味、形具有吸引力的早点，早餐也要经常换着花样做。  
4蔬菜水果不可少  
如果把牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食当作理想早餐的标准，那么，如果再加上水果，便称得上是“黄金早餐”了。  
但据调查，学生早餐中最缺少的就是蔬菜和水果。  
主食、蛋品、肉类、奶类虽然富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为含硫磷元素多的食物，属于酸性食品，而蔬菜水果是碱性食品，不仅富含胡萝卜素和多种水溶性维生素，还含有很多钙、钾、镁等营养素。如果学生早餐吃过多的酸性食物，且没有碱性食物来中和，会导致血液偏酸性，可使人整个上午思维不集中。  
【杭州这些小学推迟到校时间|杭州部分小学推迟到孩子校时间 好的睡眠和吃早餐对孩子太重要】因此，早餐中蔬菜不能少，可以选择一些爽口的什锦泡菜、拌黄瓜、糖拌西红柿等等。  
吃一定量的蔬菜，不仅能够维持血液酸碱度的平衡，减轻胃肠道的压力，还能为机体及时提供一定量的维生素，对学生健康发育十分有益。此外，如果有条件，早餐最好再增加一个富含维生素的水果。  
合理的睡眠对孩子有哪些好处  
  
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(1) 促进生长发育。人体的生长激素大部分是在睡眠中分泌，生长素能促进人体身高的增长。生长素分泌不足的人，个子会长得矮小，甚至患“侏儒症”。生理学家做过多次实验：每30分钟测定血液中生长素一次，发现所有人的一天24小时中，大多数醒觉时间内生长素的浓度都很低，但在睡着1小时之后，都会出现一次明显的生长素分泌高峰，随后连续出现多次分泌高峰，直至睡醒为止。因此，对于一个睡眠充足的 儿童来说，生长素分泌充分，生长发育就良好，个头就长得高，就身体强壮;而长期睡眠不足，生长素分泌减少，身体发育必然受到影响。  
(2) 提高孩子的智力。儿童的器官稚嫩，容易产生疲劳，大脑也是如此，当睡着时，大脑皮质的神经细胞处于保护性抑制状态，得到能量和血氧的补充，在消除疲劳之后，就具有更高的兴奋性。科学家研究表明，睡眠时间的长短直接影响到 学习成绩，夜间睡眠不足8小时的7～8岁孩子中，有61%成绩低劣，39%成绩平平;睡眠10小时以上的学生中只有13%学习落后，76%都在中等左右，11%出类拔萃。 专家们还发现，在睡眠不足的孩子中，口吃和其它语言障碍的倾向相对严重一些，反过来又会使他们学习成绩更糟糕。  
(3) 增强孩子的抗病能力。机体的免疫反应是在神经系统的调节下进行的，神经和精神状态直接影响着免疫力的高低。睡眠可以调节人体神经系统的功能，改善精神状态，因而也就增强了人体免疫力。美国一位医学教授认为：人在睡眠时，体内会产生一种来自淋巴和骨髓的保护物质，这种物质是人体内的免疫机制，它可以预防和击退 疾病的传染和进攻。我们知道小儿抗病免疫能力是很微弱的，因此，睡眠也是小儿抗病免疫的自卫武器。  
总之，家长们应该千方百计保证小儿有足够的睡眠，以利于他们健康的成长。  
怎么让孩子有充足的睡眠呢  
  
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合理安排孩子的睡眠时间  
年龄小一些的孩子，最好晚上20:30—22:00左右上床睡觉。因为22:00是孩子的身体分泌生长激素最旺盛的时间，但前提是孩子必须已经进入深度睡眠的状态。提前一段时间上床睡觉，可以在很大程度上保证孩子能从浅睡眠状态进入深睡眠状态。

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