【食疗功效】 子排骨上带肉，为滋补强壮养生佳品;黄豆芽解脾胃郁热 。两者合烹成汁，汤鲜味美，具用催乳作用 。
【 原 料 】 猪肉子排 500 克，鲜黄豆芽 200 克，葱、姜各适量，料酒 50 克，盐、味精各适量 。
【制作方法】 将子排切成段，放入沸水中焯水，用清水洗净，放入炒锅或煲内，放清水300 克，投入料酒、葱结、姜块，用旺火烧沸，改用小火炖 1 小时，投入黄豆芽，用旺火煮沸，改用小火熬 15 分钟，放入适量盐、味精，拣出葱、姜即可 。食用以后渴汤为主 。
【操作要领】 黄豆芽熬制后可以捞出不食用 。
【特别提示】 子排肉较多，不宜与桔梗、乌梅同食 。
黄花通草猪肝汤
芪肝汤
【猪排炖黄豆芽汤】
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