火腿虾仁蛋炒饭  

  
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食材

小虾仁25克，火腿一根(切成细粒)，火腿汤3勺，青豆(焯熟)15克，鸡蛋2只，米饭250克，葱花10克 。  

做法  
1、铁锅烧热，用圆滑过，留油25克，烧热后放下打透的鸡蛋，同时下葱花炒香 。  
2、放下米饭炒干，粒粒疏散，放下滑孰的虾仁和青豆炒匀即可 。  

  
蜜汁烤火腿  
  
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食材

火腿1块，蜂蜜3匙，芥末3匙，丁香适量，凤梨沾酱适量 。  

做法  
1、将买回来的火腿去皮，在火腿表面略切格子状 。  
2、 将蜂蜜和芥末调匀，将调匀的芥末和蜂蜜擦在火腿表皮，再将丁香适量插在火腿上 。  
3、将处理好的火腿放入烤箱，用150℃烤10～15分钟，再换180℃烤20分钟即可搭配凤梨沾酱一起食用 。  

  
火腿炒蔬菜丁  
  
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食材

火腿，速冻蔬菜丁，盐，白胡椒碎，淀粉，味精 。  

做法  
1、火腿切丁 。
2、速冻蔬菜丁解冻洗净（内含玉米，甜豆，胡萝卜丁，普通超市就有售） 。
3、热油锅，下火腿丁翻炒出香味 。

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