火腿肠的10种家常做法 火腿肠的做法大全( 二 )


4、倒入蔬菜丁翻炒 。
5、取小碗,放适量盐、白胡椒碎、淀粉,加水拌匀成芡粉水 。待蔬菜丁熟后倒入勾芡 。最后加入少许味精,起锅 。  

  
火腿炒鸡蛋  

火腿肠的10种家常做法 火腿肠的做法大全
  
文章插图  
食材
2根火腿肠,2个鸡蛋,适量油,适量盐,适量葱,适量青椒 。  

  
做法  

  
1、火腿肠切片 。
2、鸡蛋打散备用 。
3、青椒切丝,葱切小段 。
4、先炒鸡蛋,依个人口味掌握几分熟,盛出备用 。
5、锅中留少许油,放入火腿片翻炒片刻 。
6、放入炒的的鸡蛋 。
7、再放入青椒丝,加盐,翻炒片刻即可盛出 。
  
西兰花炒火腿  
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食材
260g西兰花,适量油,适量盐,适量火腿,适量蒜末,适量鸡精,适量水淀粉 。  
做法  
1、准备食材 。
2、西兰花掰成小朵,入加了盐的沸水中略焯 。捞出后过凉备用 。
3、锅中加适量油烧热,加入蒜末煸炒出香味 。
4、加入火腿片炒透 。
5、加入西兰花快速翻炒 。
6、加盐调味 。
7、勾入少许水淀粉 。
8、加入鸡精翻匀出锅 。  


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