火腿肉松蛋卷  

  
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食材

鸡蛋，香葱，番茄，火腿丁，肉松 。  

做法  
1、鸡蛋打散，为了煎出来的蛋饼更嫩，可加入适量温水 。  
2、平底锅放油，刚开始冒烟即可倒入蛋液，晃动锅子直至摊出比较圆的蛋饼 。  
3、鸡蛋凝固后，撒上香葱、番茄、火腿丁，小心卷起 。  
4、卷好后出锅，移至案板上切段，撒上肉松香葱即可 。  

  
火腿鲜虾粥  
  
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食材

大米两人份，新鲜基围虾250克，火腿粒30克，姜丝少许，葱末少许，色拉油少许，盐少许 。  

做法  
1、大米洗净用水浸泡半到一个小时，放砂锅里加满水，煮开转小火 。  
2、虾去皮留尾巴部分，背上划开，火腿切粒 。姜切丝，葱切末 。  
3、粥煮到差不多有些稠的时候加入火腿粒，再稍煮一会 。  
4、加入色拉油，搅匀，再加入姜丝和虾，加盐调味，虾变色即可出锅，吃的时候撒入葱末即可 。  

  
火腿奶酪三明治  
  
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食材

面包2片，火腿片1片，生菜2张，西红柿2片，奶酪片1片 。  

做法  
1、生菜洗净，西红柿洗净切片，面包横切两半 。

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