蒸包子自己做更好吃 蒸包子的教程及发面步骤

  

蒸包子自己做更好吃 蒸包子的教程及发面步骤
  
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周末在家做一个蒸包子,好满足啊!  
By 甘心1089  
用料
  • 面粉 500克
  • 木耳 30克
  • 粉丝 1把
  • 鸡蛋 2个
  • 油 2汤匙
  • 生抽 2勺
  • 料酒 1勺
  • 蚝油 半勺
  • 葱花 少量
  • 酵母粉 少量
【蒸包子自己做更好吃 蒸包子的教程及发面步骤】  
做法步骤  
蒸包子自己做更好吃 蒸包子的教程及发面步骤
  
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1、500克面粉加1-2个鸡蛋,少许白纱糖,清水适量合面,揉好面团放在盆子里发  
蒸包子自己做更好吃 蒸包子的教程及发面步骤
  
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2、面团发酵1-2个小时后,将面团做成挤子,再将挤子揉成小团,用擀面杖擀成包子皮,皮中间厚点,边薄点 。  
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3、包子馅是在发面前弄好的,五花肉剁碎,加泡好的木耳和粉丝,油少量,葱少量,盐,酱油,蚝油适量,打一个鸡蛋下去,加点水,再一起拌匀,放到冰箱急冻,大约冻40分钟左右


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