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为了防止大家学不会 , 我还给大家总结了以下3个要点 , 尤其是第3个要点 , 非常关键 , 跟着我接着往下看吧 , 朋友们 。
要点1:做生炒排骨 , 一定要提前把排骨放在 , 放有小苏打的水中 , 浸泡个三分钟 , 这样能够软化排骨的肉质 , 要不然排骨在锅里都炒不熟 , 就算炒熟了也会发柴 , 这一个要点要记好 。

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要点2:做生炒排骨 , 一定要提前润锅 , 不会润锅的朋友 , 参考这篇文章的步骤3 , 如果您不润锅 , 放有淀粉腌制的排骨下锅 , 容易粘锅炒糊 , 这一点 , 朋友们一定要记好 。

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要点3:做生炒排骨 , 排骨在锅里翻炒的时间 , 不要大于8分钟 , 否则排骨容易炒老发柴 , 特别难吃 , 这一点 , 朋友们一定要记好 。

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总结:怎么样朋友们 , 看完文章 , 这次知道过年时排骨别再炖了吗?学会这道生炒排骨了吗?排骨鲜嫩入味 , 端上桌家人指定夸你是大厨 , 记得把文章收藏好
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