营养食谱一周搭配表( 二 )

  
紫菜豆皮汤+鲜肉包+水煮蛋+羊角蜜甜瓜第七天早餐:紫菜豆皮汤+鲜肉包+水煮蛋+羊角蜜甜瓜 紫菜做个汤是很快手的,加一点豆皮是新吃法 。  
豆皮提前焯水去掉豆腥味,热锅凉油,小葱姜丝爆香后直接加清水,下入豆腐皮一起煮,煮出豆制品特有的香味,把洗好的紫菜加入,水一天就可以出锅了,有满满的海鲜的味道 。  
晚上准备普通面粉二百克,二克酵母,温水调好后,揉成光滑的面团,放在冰箱冷藏慢发酵一晚,第二天早上用绞肉机搅点馅料,包上小包,这次我们不吃水煎包,放在锅上蒸,包的小小的,可爱极了,两口一个吃起来都觉得比大包子香 。  
2.一周的营养菜谱有哪些?  
当然营养菜谱有很多,下面列举一周的菜谱 。  
星期一  
早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜  
中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤  
晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜  
星期二  
早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳  
中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤  
晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝  
星期三  
早餐:肉包子、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋  
中餐:馒头、黄豆烧牛肉、干煸四季豆  
晚餐:炒面、清炒菠菜、青椒土豆丝  
星期四  
早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个  
中餐:米饭 、黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤  
晚餐:豆浆或稀饭、葱花饼、青椒芹菜肉丝  
星期五  
早餐:菜包子、牛奶(或豆奶)  
中餐:米饭、炒菜花、辣子鸡丁,香菇青菜汤  
晚餐:芹菜肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐  
星期六 早餐:面包、牛奶(或豆奶)、煎鸡蛋1个  
中餐:米饭、五香鱼、黄豆芽炒胡萝卜、香菇汤  
晚餐:馒头,玉米粥、番茄炒蛋、鱼香肉丝  
星期天 早餐:花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋1个  
中餐:米饭 黑木耳炒鸡丁、糖醋白菜、南瓜汤  
晚餐:韭菜猪肉饺子、豆豉油麦菜、肉末炒豇豆  
营养食谱,顾名思义,即可以补充营养的食物谱,不同年龄不同体质对食物的要求不同,相应的食谱只有合适的才是最营养的 。营养食谱可以科学合理地为人体补充合适的营养物质,有利于健康成长 。  
生物从低级到高级,从单细胞生物到高等动植物,从水中生活到陆地生活,所处的环境不同,生态各异 。因此,所需要的养料和摄取养料的方式也不相同 。生物所需的养料,其元素组成,大量的有氢、氧、氮和碳 。这些是组成生物体的蛋白质和储存能量的主要元素 。  
营养学即是研究食物对生物的作用的科学 。营养学在其发展的过程中,不仅包括食物进入机体内的变化,如参与生化反应和结合到组织细胞中;还包括指导人们如何选择食物以保障机体的正常生长、发育与繁殖 。  
3.一周营养早餐搭配食谱  
(一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干  
肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜 。  
豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油 。  
芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇 。  
(二)燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜 燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜 。  
菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇  
什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等 。  
(三)黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干  
黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃 。  
鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇 。  
苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇 。  
(四)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末


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