肉食主义狂欢红烧鸡翅根炖土豆  
鸡肉脂肪低，而且鸡的各个部位都可以做出美食，今天做的鸡翅根炖土豆，土豆吸收了鸡肉的肉味，这道菜营养美味，而且不长胖！  

  
文章插图  
用料  
鸡翅根 500g  
【鸡翅焖土豆 红烧鸡翅炖土豆教程】小土豆 2个  
油 适量  
生抽 适量  
老抽 一勺  
盐 少许  
冰糖 几粒  
黄酒 少许  
干辣椒 几个  
八角 2个  
生姜 几片  
大蒜 4瓣  
葱 1根  
绿色葱花碎 一把  
做法步骤  
1、鸡翅根泡水2个小时，去血水！  
2、我买的翅根比较大，在它腿上两面划两刀，凉水下锅，水开焯30秒！  
3、焯过水的鸡翅根干净，肉质紧嫩，备用！  
4、黄心土豆切滚刀块，备用！  
5、准备好香辛料！  
6、起锅倒油，加入冰糖，小火炒制焦糖色，放入翅根，不要火大，要不就有糊味，该苦了！  
7、看，这个颜色刚刚好！  
8、加入葱 大蒜 姜片煸炒一会儿，我这个辣椒一点不辣，否则我老公吃不了，哈哈，再加入上述所有调料，加入热水没过鸡翅根，大火烧开，转中小火炖15分钟！  
9、15分钟过了，现在加入土豆，再炖八分钟左右！  
10、香喷喷的红烧鸡翅根炖土豆完成了！  
11、最后撒上迷人的小葱花！开吃啦！！！  
小贴士  
鸡肉鲜香，土豆软糯，配上大米饭，绝了！今天中午吃米饭，看来又要吃一大碗了！  
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！  

• 小孩感冒咳嗽吃什么食物好 感冒咳嗽可以吃土豆吗
• 晚上九点吃大盘鸡里面的土豆和鸡汤会胖么 晚上吃什么肉不会长胖
• 有没有低脂低卡的代餐推荐 土豆是低gi食物吗
• 土豆和什么不能放一起炒 土豆不能和什么一起吃
• 土豆可以加鸡蛋吗 鸡蛋不能和土豆一起吃吗
• 三文鱼炖土豆的做法 三文鱼可以炖着吃吗
• 酱焖鲁子鱼的家常做法 酱焖河鱼的做法
• 啤酒焖花蟹的做法 螃蟹可以和啤酒一起烧吗
• 家常小炒菜谱 每日一菜50道家常菜谱
• 怎样做出好吃的椒盐鸡翅