做法:《抹茶蛋糕》
1、抹茶粉加入60克椰汁+玉米油搅匀,筛入低筋面粉拌匀,再加入蛋黄搅拌至顺滑 。
2、白砂糖分3次加入蛋清中,打发至大弯沟状,去一部分加入抹茶面糊中搅拌均匀,再倒入多余的蛋白霜中,搅拌均匀倒入模具中 。
3、烤箱预热,上下火170度烤25分钟,出箱晾凉,用模具压出圆形 。
4、蛋糕表面挤上冷藏后的冰乳酪,撒上椰果,再叠一块蛋糕,侧面涂少许冰乳酪,四周粘上奶粉就可以吃了 。
风草饼
食材:糯米粉60克,细砂糖20克,牛奶40克,黄油10克,低糖豆沙适量,熟糯米粉少许,粉色色素少许
做法:1、牛奶加糖融化,加入糯米粉搅拌均匀过筛 。
2、上蒸锅蒸熟,中火大约30分钟左右
3、拿出来加入黄油和粉色素揉匀 。
【学生自制简单甜品的做法 甜品的做法大全简单方便】4、分成自己喜欢的大小,压扁包入豆沙,收口即可 。(如果粘手可以撒点糯米粉)
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