育儿|春天孩子喝什么汤好 四季应该给孩子怎么煲汤最营养

妈妈希望孩子能够身强体健,头好壮壮,深怕孩子营养不够,花尽心思买营养补品,其实孩子的成长不用花钱乱补,今天小编帮你整理,针对一年四季,每个季节不同的特征,生活中随手可得的食材,就能熬出花钱也买不到的营养汤。下面的小编为大家分享春天孩子喝什么汤好,四季应该给孩子怎么煲汤最营养大家一起来看吧。  
育儿|春天孩子喝什么汤好 四季应该给孩子怎么煲汤最营养   
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莲子百合羹:益脾胃、润肺,适合于小儿日常食用。  
春天平补脾肺、滋养强壮汤  
1、芡实鲫鱼汤:可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、大便不调的小儿或一般儿童日常食用,能增强脾胃功能。  
做法:用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。  
鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水煲1小时,以食盐调味,即可食用。  
2、参术大枣汤:可健脾益气,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用,也可健脾开胃。  
做法:选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎,大枣去核,鲜鸭肾剖开,把鸭内金洗净后与上料同放放锅内,加适量清水煲1小时,调味便可食用。  
3、南杏润肺汤:可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、易咳嗽的小儿  
做法:平时饮用,也可用于肺炎恢复期调补身体。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁锅中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内、煲1——2小时,即可食用。  
4、浮小麦猪心汤:可健脾益气,宁心安神,健脑益智。  
做法:选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。  
5、莲子百合羹:可补益脾胃、润肺,宁心安神。适合于小儿日常食用。  
做法:用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。  
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夏天消暑汤  
1、枸杞子肉片蛋花汤:滋阴润燥,养血补血,明目。  
做法:生姜4片,将猪瘦肉10克洗净,切小块,洗净杞子100克,同放入锅内煮沸3分钟,再打入鸡蛋2只煮沸即可。  
2、糯米绿豆粥:调中益气,清毒收口。  
做法:先将糯米三两,绿豆二两洗净,加水适量,煲两小时粥成,加红糖适量,食粥。  
3、解暑丝瓜汤:解暑除烦、清热利湿、通水下气、化痰凉血,除疮。  
做法:丝瓜洗净切块,瘦肉切片一齐滚汤。  
4、溃烦汤:暑热蒸困、湿闷心烦、精神容易疲倦。  
做法:苦瓜一至二个,加生甘草二钱,清水两碗共煮至剩一碗,食瓜饮汤。  
5、昆布海带猪脊骨汤:清热消滞、利湿除烦。  
做法:昆布30克、海带30克、黄豆30克洗净,稍浸泡;猪脊骨750克洗净,用刀背打碎,然后与生姜2-3片一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后,改用文火煲约两个小时,调入适量食盐便可。此量可供2-3人用。  
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6、冬瓜绿豆沙:清热解暑、除烦止渴。  
做法:制作时,先洗净鲜冬瓜肉250克,并去皮及瓜籽,将瓜肉切成小条状,干绿豆75克洗净,有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内,加清水煎煮,待豆粒将煮成豆糜状时,加进切好的冬瓜,继续煲20分钟,然后加入适量红糖调味。


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