三、健脑草药：  
最近，英国研究发现，银杏叶和人参具有加速人的反应能力、提高记忆力和集中精力的功效 。研究人员给受试者服用这两种草药，结果表明，服用银杏360克或人参400毫克，就可增强记忆力 。  
银杏 。地球上最古老的树种，已有3亿年历史，银杏(白果)叶一直被中医当作补脑药 。它能促进大脑微毛细血管循环，增加大脑的供氧量，迅速增强大脑的警醒性，提高短期记忆，治疗记忆丧失、意志消沉、头晕目眩耳鸣，预防痴呆症 。现在欧洲各国每年开出价值5亿美元银杏叶提取液的处方 。  
人参 。在我国一直是健康长寿补品之王，对大脑的功效与银杏相仿 。可以调节人体所有生理系统，平衡血糖，促进代谢，调节心率，平衡血压 。因为人参能提高一种对情绪和记忆很重要的神经递质水平，所以它能使人集中精力，头脑警醒，思维敏捷高效，增强短期记忆、长期记忆力，提高学习能力 。特别是在紧张、疲劳、工作过度的情况下，人参能起到镇静、消除疲劳、调节情绪、增强抗紧张、压力的能力、提高脑功能的作用 。  
薄荷 。能防止大脑血液循环受阻，强健、稳定神经，提高注意力，集中精力、高效地完成工作 。学生考前服用可取得较好成绩 。  
黄芩 。  
一种高效神经镇定剂，可防治失眠和神经性紧张 。  
四、不良饮食习惯及环境污染损害记忆力  
丹海姆·哈尔曼博士提出，人体有一种叫自由基的物质，可能是导致人体器官衰退的主要因素 。它能异化脱氧核糖核酸(DNA)，通过脱氧对大脑产生损伤，使神经细胞窒息而死，导致许多衰老迹象，如记忆力下降、早老性痴呆、皮肤干燥、皱纹增多、老年斑、关节炎、白内障、动脉硬化、癌症及中风 。  
1环境污染使得自由基到处可见 。如X光、微波、核辐射，有毒重金属(如在民用水中发现的铝、镉)、烟雾、食物化学添加剂、香烟产生的烟、汽车废气、氢化处理植物油和人造不饱和脂肪代用品，比如人造奶油、催化加氧植物油、不含乳制品的奶油、多数瓶装沙拉调料，以及质量低劣的食用油 。  
一吃进这样的产品(加工过的食品、饭店及快餐店食品)，它们就在人体中形成自由基 。用这样的油高温加工食品(如炸薯条)，会使其氧化速度加快，释放更多的自由基 。而大部分自由基都会进入大脑，大脑是人体最容易受到自由基攻击的部位 。  
因此，改掉不良饮食习惯，抵制由于污染带来的对大脑的损害，是需要我们特别关注的 。  
2高脂肪食品：加拿大科学家的一项研究发现，高脂肪饮食可能会损害记忆及注意力集中能力 。实验证明，吃高脂食物的老鼠，无论在记忆、学习及注意力集中能力方面，都明显减弱 。  
经过3个月后，学习及记忆会出现各种严重功能障碍 。  
3烟酒：过量饮酒和吸烟会破坏大脑细胞合成蛋白质，造成记忆力衰退 。烟民每吸一支香烟，会减少体内25毫克的维生素C 。  
4避免受到重金属污染的水和食物 。铅、铝等重金属一旦进入人体，是很难排出体外的，长期摄入，会造成早老性痴呆 。因此，长期用铝制餐具、炊具，或喜爱食用加入明矾的食物，如油条、粉条等，会增加体内铝含量 。而过量食用含铅的松花蛋会造成铅中毒 。同样，喝水也应避免污染，最好喝比较纯净的水 。  
5关注电磁污染：  
我们日常环境中的电磁污染都可引起思维混乱、记忆模糊、抑郁和脑功能受损 。如空调、电视、电脑 。美国科学家测试发现，当向被试者释放一种家电很普通的微弱电磁场时，他们的短时记忆下降了 。前苏联的测试表明，低频电磁场可引起多动症和干扰睡眠习惯，损害记忆和逻辑思维 。

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