高压锅炖鸡上汽后多久关火,高压锅炖鸡多久熟 _高压锅

高压锅炖鸡多久熟1、高压锅炖鸡上汽后多久关火。
2、高压锅煮鸡上汽后多久关火。
3、高压锅炖鸡开锅后多久关火。
4、高压锅炖鸡上汽几分钟。
1.高压锅在炖鸡上汽之后一般再压15分钟就好，若是老一点的鸡肉则需要30分钟，不过具体时间还是看个人的需要，若是家中有老人小孩，可以延长炖煮的时间，让鸡肉更加软烂。
2.需要注意的是，在上汽之后要将高压锅转为小火。
用高压锅煲鸡汤有那些讲究呢高压锅煲鸡汤要先把鸡肉焯水去腥，用姜蒜等炒制过后再进高压锅煲，这样鸡肉会更香。煲一个小时最好。下面介绍做法：
准备材料：土鸡半只、香菇（干香菇最好）几朵、大枣若干、枸杞若干、葱几段、姜几片、蒜几颗、盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量
制作步骤：
1、准备好食材。

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2、锅中加入水烧开，放部分葱姜蒜，加入鸡肉焯一下，这个步骤可以有效去除肉的腥味；

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3、水开后关火，用筷子在锅中把肉一块块夹出来，撇清血沫；不要过凉水冲洗，会使肉遇冷收缩变硬；

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4、锅中放入少许油，也可不加，只要保证鸡肉入锅之后不糊锅即可，放入葱蒜；

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5、等到葱姜蒜有香味时候，加入鸡肉翻炒；

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6、炒制鸡肉上色；

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7、锅中加入事先烧好的热水，放入葱段，香菇、大枣、枸杞；

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8、锅中汤开锅之后，关火，转移至高压锅中；

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9、高压锅中转60分钟，然后结束后自动保温；

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【高压锅炖鸡上汽后多久关火,高压锅炖鸡多久熟】10、加入盐，加入胡椒粉调味；

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11、成品图。

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高压锅炖猪蹄多少分钟才能软烂一般看火的大小和汤的多寡来决定，一般10-30分钟之间。
用高压锅炖鸡的步骤？
1、先将鸡肉清洗干净，用料酒腌制一会；然后锅中加入冷水加热，当温度上升摸着不烫手的时候加入鸡肉焯一下、部分葱姜蒜一起放入锅中，直至水烧开为止，这个步骤可以有效去除肉的腥味；凉水慢慢加热会更有效去除肉中的血沫，焯肉时要冷水下锅，是因为肉中含有血，开水下锅会使肉的表面的毛细血管中的血突然凝固，而不能使肉内部的血被逐渐的逼出来，因而影响口感味道和肉的颜色．所以很多人用沸水焯肉是不科学的。水开后关火，用筷子在锅中把肉一块块夹出来，撇清血沫；不要过凉水冲洗，会使肉遇冷收缩变硬；
2、水开后关火，用筷子在锅中把肉一块块夹出来，撇清血沫；不要过凉水冲洗，会使肉遇冷收缩变硬；
3、锅中放入少许油，也可不加，只要保证鸡肉入锅之后不糊锅即可，放入葱蒜；
4、等到葱姜蒜有香味时候，加入鸡肉翻炒；
5、炒制鸡肉上色；
6、锅中加入事先烧好的热水，放入葱段，香菇、大枣、枸杞；
7、锅中汤开锅之后，关火，转移至高压锅中；
8、高压锅中转一圈，然后结束后自动保温一晚上，第二天早上就可以美美的喝汤了；
9、加入盐，加入胡椒粉调味。
米饭高压锅上汽多少分钟后要关了高压锅上汽15到20分钟左右后要关了。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。
用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

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高压锅特点
不锈钢复合底铝合金压力锅与不锈钢压力锅一样适合电磁炉，同时具备普通铝合金压力锅的优点，明火使用时忌大火、底部防止快速冷却防止不锈钢复合底变形脱落。
不锈钢压力锅价格昂贵：耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，一天一小时使用年限是10年左右。适合电磁炉，在煤气炉、电炉上容易变色，不可以用冷水快速冷却、不合适煎熬中药。

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