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【酱汁怎么调 煲仔饭的酱汁怎么调】生抽3勺、香醋2勺、蚝油1小勺、1勺蒜末、1勺小米椒圈、2勺香菜末、一点花椒粉、香油1小勺、一点糖，搅拌均匀 。也可加入熟芝麻、花生碎 。酱汁通常为流质或半流质的混合物，可直接加入食物或用于蘸料 。酱汁使食物保持湿润，增加香味，并改变其色泽和外观 。
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