老铁、老铁 。 我想大家都能猜出这句话的的来源吧？没错 ， 就是那三个省 ， “东北三省\"在东北三省里面 ， 主要是已满汉和朝鲜人居多 ， 其历史也是非常的深厚 。 在当地也留下了很多很多的美食 ， 这些没事基本是成为了一种文化的特征 ， 也是文化的一种象征 ， 这些美食在上世纪比较贫穷的时候还是有很多的人在吃的 ， 可是到了80--90年代就很少人去尝试了 ， 这其中一个很大的原因是经济发展了 ， 而这些美食就慢慢的被淘汰了 ， 所以说 ， 那时候的很多美食多只留在了回忆之中 。

不知道大家还有没有听说或者吃过这几种食物；

1、酸汤子 ， 这一种美食是东北满汉人的特色食品 ， 其更多的是出于农村 ， 其主要原料是玉米 ， 所以在农村地区很容易就能吃的到 ， 在每一年的秋收季节 ， 很多家家户户都会到田野之中摘一些玉米回家慢慢的琢磨成酸汤子 ， 然后将其放入冷水之中进行发酵 。 好了之后就可以将其法如涡里 ， 炒熟就好了 。