芹菜|芹菜炒香干,先炒芹菜还是先炒豆干?很多朋友做错了,难怪不好吃

下面呢,我们就一起来了解下这道芹菜炒香干吧!芹菜炒香干食材:芹菜胡萝卜猪肉豆干做法:1.先把芹菜头去掉,从中间划开,切段,洗净。2.准备一个胡萝卜,萝卜切成条,3.豆干也切...

秋冬季节,都说吃肉进补,但是这时间一长,总吃肉,难免会感觉到肚子上的肉肉又变多了。所以今天呢,咱们来上一道素菜,荤素结合,营养更全面。说到芹菜炒香干,我一朋友可是特别中意的,芹菜加上独特的豆干,味道口感都是独一无二的,他每次来我家都会点上一道,拌饭吃更加的香呢!
芹菜|芹菜炒香干,先炒芹菜还是先炒豆干?很多朋友做错了,难怪不好吃
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芹菜,性凉,其中分离出来的碱性成分,能够起到镇静安神的作用,消除烦躁;芹菜中含有的酸性成分,还能平肝降压;芹菜还能清热解毒,防癌抗癌呢!好处可真是特别的多!香干,属于豆腐的一种加工食品,含有丰富的维生素和钙,铁等营养物质,其中的软磷脂可防止血管硬化,预防心血管疾病。制作方式也有很多,可以炒,可以烤制。
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下面呢,我们就一起来了解下这道芹菜炒香干吧!
芹菜炒香干
食材:芹菜胡萝卜猪肉豆干
芹菜|芹菜炒香干,先炒芹菜还是先炒豆干?很多朋友做错了,难怪不好吃】做法:
1.先把芹菜头去掉,从中间划开,切段,洗净。
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2.准备一个胡萝卜,萝卜切成条,
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3.豆干也切成条
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4.准备点猪肉,切成片【这点猪肉花了20块钱】
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5,再切点葱姜蒜末。
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6.水开,把芹菜胡萝卜焯一下水,煮2分钟捞出就可以。
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7.锅中倒油,下肉片,慢火炒香,下入葱姜蒜,
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8.然后下入豆干,翻炒。加蚝油。
9.下入芹菜胡萝卜,翻炒,来点生抽,加盐翻炒即可出锅。
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这样做出的芹菜炒香干非常的好吃,芹菜非常的爽脆,香干也是特别有劲道!看上去超级有食欲!做上一盘给家人吃,也是下饭神菜!
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总结:食材必须要焯水,焯水之后呢,也会更加入味呢。来点蚝油,提鲜更美味!
喜欢的朋友们做起来吧,鲜香还有营养,秋冬季节,吃点蔬菜,营养更均衡哦!

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