童年的逸事记忆最为清楚 ， 儿时的憧憬经常使人难忘 。 记得 ， 有次幺叔问我长大后的愿望 。 我竟然毫不迟疑的回答：“希望天天能有猪油拌饭可吃 。 ”幺叔听了哈哈大笑 ， 他说：“还说天天呢 ， 不用一个礼拜准会让你腻死 。 ”我一脸不信 ， 于是叔侄俩便打起赌来 。

那天晚上 ， 他弄三碗猪油拌饭给我 ， 我轻易的便将它们扒下胃囊 。 次日 ， 他装两碗送来我面前 ， 照样轻松的落肚 。 第三天还是两碗 ， 但第四天虽只一碗 ， 可是我已全无胃口 。 然而 ， 幺叔说这是打赌 ， 无论如何都得将它吃完 。

形势所逼我只好硬着头皮扒饭 ， 才吃半碗就已反胃 。 我哭着求幺叔放我一马 ， 怄气半天才结束了这场赌局 。 尽管那次的打赌我失败了 ， 但我对猪油拌饭依旧热衷不衰 。 出国归来 ， 头件要事 ， 便是请妻子替我弄碗猪油拌饭过瘾 。 如今母亲也已鹤驾西归 ， 她的厨艺全都传授给妻子 ， 唯独猪油拌饭的手艺没传 。