和政县是陕西省延安市下辖的一个县,这里有着丰富的美食文化,下面介绍几种比较有代表性的美食:
1. 和政牛肉:在和政县,牛肉是非常有名的,特别是手抓牛肉和炒牛肉,口味鲜美 , 肉质鲜嫩,让人垂涎三尺 。
2. 和政灌汤包:和政灌汤包用面粉制成,馅料多样,汤汁鲜美 , 特别是在冬天来一碗热腾腾的灌汤包 , 那叫一个暖心暖胃 。
3. 和政手工面:和政手工面采用优质小麦粉制成 , 面条宽粗匀称,口感绵软有嚼劲,配以各种不同的酱料拌食 , 味道极佳 。
4. 和政炒米:和政炒米是中原地区的特色美食,以熟米、油、椒盐等原料炒制而成,饭粒酥脆,味道浓郁 。
5. 和政腊猪肉:和政腊猪肉以猪腰、里脊为主要原料,配以各种特制的调料制成,色香味俱佳 , 是当地的传统特色菜之一 。
和政滴珠山公园简介滴珠山,位于临夏和政县城东郊外 , 由水锈石形成,山上清泉从10余米高崖泻下 , 团团水雾簇拥着缕缕细流,恰似无数颗珍珠洒下 , 宛如千根线穿就翠珠串串 , 故名“滴珠山” 。
悬壶滴漏
在和政有一座小山,名为滴珠山,因山中有一清泉自岩石中溅出,冲过悬崖峭壁 , 串成滴滴玉珠,恰似五色彩虹而得名 。
沿着山花烂漫的小径上山 , 只见处处奇峰,遍地怪石,流泉淙淙,一下子像是进入了清秀绮丽的仙境 。
满山茂密的林草覆盖、缠绕、摇曳、连结,使得山不高 , 却自成幽境 。我在想,是怎样的一位巧匠,熟练地运用锯截、雕凿、腐蚀、胶合、拼接的技艺 , 做成了滴珠山这样搜妙创真、玲珑小巧的山水盆景 。
在滴珠山,滴珠崖是山上最大最奇的泉石之一 。沿石径来到崖底,抬头望去,只见乱石错杂纵横,上耸如飞,下临欲坠,像是要向游人头上压来 。在石间,恰似无数珍珠撒落,又如珠帘垂挂 。
滴珠崖上刻有“悬壶滴漏”四个峭拔的大字,这是明代大学士解缙贬谪河州时,在滴珠崖游览时,忍不住挥毫写就的 。滴珠崖的飞瀑跌落悬崖峭壁,形成“明镜”“东花”“月牙”三个清池 。
现在的珠山新修了道路 , 建起了精舍小亭 , 坐在亭上看流泉飞瀑,碧树奇葩,大有清新舒畅之感 。
在和政境内的山系中间,滴珠山只是一处并不显眼的以白垩岩形成的小石山,却因一道泉流让它远近闻名 。
解大学士
除了在滴珠山留下的丹书石刻之外,解缙还写过一首名为《咏宁河》的七言绝句 , 所写的景象也没离开滴珠山的泉水:“宁河城头百丈涌,泻下通明五色虹 。若到关头应驻马,下瓢一饮醉春风 。”
洪武八年(1375年),朝廷放弃了城高水低、供水困难的香子城,在离滴珠山不远的地方修建了宁河城,得到充足的水源 。此时的解缙在江西吉水 , 还是个年仅6岁的孩童 。
这位以编撰《永乐大典》闻名天下的明代著名学者,少年时代就才思敏捷 , 19岁就考中进士,令明太祖朱元璋啧啧称奇 。然而,年少轻狂 , 他上了一道“万言书”批评朝政,被罢官8年之久 。朱元璋将解缙之父召进京,说“大器晚成,若以尔子归,益令进 。后十年来,大用未晚也 。”一句话,将22岁的解缙打发回家,一批就是10年的 “长假 ” 。
一种可能是朱元璋惜才,为磨砺解缙的人格意志,让年少得志的解缙暂时离开,以免过早地在险象环生的宦海里倾覆;另有一种可能是老皇上已经厌烦他在耳边的“聒噪”,别让他再上第二道万言书了 。
十年之期未到,洪武三十一年(1398年) , 朱元璋就驾崩了,这时,离他的旨意尚差两年 。假如解缙回江西吉水老家 , 专心闭门著述,说不定其人生轨迹将重写 。但一心仕途的解缙已经忘了朱元璋的叮嘱,他以吊唁先皇的名义重返京城 。但是 , 新上台的建文帝对解缙印象一般 , 加之有人进谗言,说解缙“母丧未葬,父年九十,不当舍以行” 。不孝在当时是很大的罪名,建文帝毫不犹豫地将解缙贬谪到河州去了 。
在河州,这位大才子不免四处游历,寄情山水,挥毫作诗 。
在他的墨宝和诗句里,实际上隐含着陇上泉城的秘密 。
【和政县美食攻略,和政滴珠山公园简介】陇上泉城
中国最著名的泉城 , 当数山东济南,而甘肃也有一座泉城,就是和政县了 。和政县总面积960平方公里,这是个让人印象深刻的数字,它恰恰是中国国土总面积的万分之一 。县城四面环山,自古以来就有“东依赤壁,西障太峙,北枕安远,南限松岩”的描述 。
和政县的土地上几乎到处都有泉水,凡有村庄人家的地方都有清泉流淌 , 有的村庄甚至有泉三四处 , 种类大多属自流泉,也有泛眼泉 。泉的名称众多 。有按水量大小分的,叫大泉、尕泉;有的按水温分 , 叫凉水泉、热水泉;有的按泉眼数量称呼,如九眼泉;有的以流出形状命名,如珍珠泉;也有以居民姓氏为名的,如马家泉、张家泉 。在方圆2.8平方公里的县城,就有大大小小的清泉100多处 。
和政的泉水,有从山涧泻下的飞泉,有从平地涌出的映月泉,有从石缝中漓出的“悬壶点漏”,还有喷泉等等 。更奇特的是和政泉水还有预报天气的作用,和政“花儿”里唱的“月亮盘场是刮风哩 , 缸缸泉拉雾是下哩” , 说的正是海拔3000多米高的葱花岭山腰的缸缸泉,由于这个泉的高度和位置的奇特 , 这里一有云雾就下雨,“缸泉雾雨”也成了和政八景之一 。
离滴珠泉不远的原宁河城北角半坡之上,有名为“龙泉”的清泉 。它由两眼自流泉、两眼泛眼泉组合而成,实地去看,不是我想象的依依杨柳下汩汩涌流的诗意模样 , 而是在水泥砌成的水池中 , 一道铁管从上方水泥墩中伸展出来,掬水而饮,却甘甜异常 。
明代《茶笺》一书认为:“山泉为上,江水次之 。”可见山泉水在古代典籍的记载中被奉为上等饮用水 。山泉水多源出山岩壑谷,或潜埋地层深处 , 流出地面的泉水,经多次渗透过滤,一般是比较洁净清澈 , 悬浮杂质少 , 水的透明度高,受污染程度小,水质也比较稳定,所以有“泉从石出清宜洌”之说 。
和政的泉水不但数量多而且水质清醇,除全县人民饮用外,这种泉水酿造的青稞酒、“禹王”“醉春风”“九州春”等酒闻名陇原 , 用它来调配成的“啤特果汁”畅销全国,纯净水清澈沁凉,天然清醇 。用来沏茶,茶味清香;用它煮熟的羊肉 , 鲜嫩味长,醇香诱人;用它和面做成的各种面食使人馋涎欲滴 。
和政泉多,除了它们特殊的地理构造以外,林茂草长是泉多的主要原因 , 和政是一个隆起在太子山怀抱里的台地,三面低中间高,和政山川植被覆盖好,处处绿草如茵,山山青岚叠翠,丰富的地下水被不透水的地层截断流出,形成了泉水,也造就了闻名遐迩的泉城 。
小贴士
交通方式 从兰州出发自驾至和政县 , 全程高速,约110公里 。
临近景点 松鸣岩、和政古生物化石博物馆 。
特色 美食 手抓羊肉、啤特果等 。

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和政县有什么特色美食店您好 , 政县有很多特色美食,其中最受欢迎的有:政县烤鱼、政县烤鸭、政县烤鹅、政县烤鸡、政县烤鹿肉、政县烤羊肉、政县烤猪肉、政县烤牛肉、政县烤鱼头、政县烤肉丸、政县烤腊肉、政县烤鸡蛋、政县烤鸡翅、政县烤鸭腿、政县烤鸭舌、政县烤鸭肠、政县烤鸭心、政县烤鸭肝、政县烤鸭脖、政县烤鸭爪、政县烤鸭头、政县烤鸭嘴、政县烤鸭腰、政县烤鸭胗、政县烤鸭肚、政县烤鸭肝、政县烤鸭肠、政县烤鸭腿、政县烤鸭腰、政县烤鸭肠、政县烤鸭肝、政县烤鸭肚、政县烤鸭翅、政县烤鸭舌、政县烤鸭肠、政县烤鸭心、政县烤鸭脖、政县烤鸭爪、政县烤鸭头、政县烤鸭嘴、政县烤鸭腰、政县烤鸭胗、政县烤鸭肚、政县烤鸭肝、政县烤鸭肠、政县烤鸭腿、政县烤鸭腰、政县烤鸭肠、政县烤鸭肝、政县烤鸭肚、政县烤鸭翅、政县烤鸭舌、政县烤鸭肠、政县烤鸭心、政县烤鸭脖、政县烤鸭爪、政县烤鸭头、政县烤鸭嘴、政县烤鸭腰、政县烤鸭胗、政县烤鸭肚、政县烤鸭肝、政县烤鸭肠、政县烤鸭腿、政县烤鸭腰、政县烤鸭肠、政县烤

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临夏和政县的美食小吃街你说的这个的话 , 最好的美食餐饮店的话 , 我个人觉得还是呃卤肉饭,他家的味道是最好的,而且他家的味道最浓 。

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伊春特色美食有啥伊春特色美食种类很多,不少人去了伊春都不知道该吃什么,到底伊春特色美食哪些是最值得吃的呢?伊春特色美食有哪些是最火的?今天就为大家介绍一下,喜欢吃美食的小伙伴一定要看看 , 有机会去当地,可以品尝一下!
伊春特色美食攻略——蜜汁鹿肉
鹿肉算是一种比较高端的野味了,在东北地区很有名 , 但是也很难吃到,鹿肉肉质细嫩、瘦肉多,味道好,可烹制多种菜肴 。
蜜汁鹿肉是伊春特色美食之一,很有地方风味的特色菜 。鹿肉含有较丰富的蛋白质、无机盐和一定量的维生素,易于被人体吸收 。具有补益肾气的功效,为所有肉类之首,对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用 。
伊春特色美食攻略——草帽饼
草帽饼大家应该都听说过 , 因为制作出来的形状比较像草帽所以取名,这个饼非常入味,一层层撕着吃,特别好玩,草帽饼在很多小餐厅都吃得到,算是一道人气小吃,草帽饼每一层都有油盐味,嚼着一点都不干,反而很有嚼劲 。
伊春特色美食攻略——美溪“三股流”血肠
杀猪菜是伊春特色美食之一,而美溪“三股流”血肠更有名了,将新杀猪的肠衣洗干净,把新鲜猪血放上姜末、酱油、蒜末、味素和花椒等调味料,灌入肠中,煮熟后食用 。这种做法虽然简单,但是风味特别,有人可能吃不习惯,但是喜欢吃的人很喜欢 , 血肠的味道让人难以忘怀 。
伊春特色美食攻略——狍肉烩萝卜
狍肉烩萝卜是伊春当地的特色名菜 。狍子肉本身营养丰富,但如果烹饪不当,就会有动物异味,所以家常菜中很少有人尝试,即使是当地人,如果要吃狍子肉也多是到饭店 。伊春的狍肉炖萝卜很美味,而且具有益气补血的药用作用,一般50元左右,价格不太便宜 。伊春特色美食攻略——人参石膏鸡肉汤
人参石膏鸡肉汤是很滋补的一道菜,因为伊春地区野味很多,所以很多菜都是野味制作而成的,人参、肉桂等食材用的很多 。这些食材质量有保障,伊春大小餐馆都可品尝,25元左右一碗 。
人参石膏鸡肉汤具有清热去火等功效 , 所以适当吃一些还是很好的 。
伊春特色美食攻略——烤全兔
这个烤全兔那是相当大额美味了,烤制是东北地区的独特烹制方法,烤全兔吃起来肉质鲜嫩,闻起来香味扑鼻 , 是一道不可错过的美食 。
而兔子肉算是山珍中既美味又便宜的菜品 , 伊春菜中以兔为主的还真是不少 , 其中最著名的就是这道烤全兔 。
伊春特色美食攻略——锅包肉
锅包肉是东北的溜肉段演变出来的一道菜,现在是相当有名气了,锅包肉外面包着用土豆做的淀粉,放在油锅里炸,所以又叫“锅爆肉” 。
在伊春下馆子不吃锅包肉感觉这顿饭都不完整,不论是装修豪华的星级酒店,还是简易路边的家庭快餐,菜谱都有这道菜 , 可见其受欢迎的程度 。
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