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1、生品直接速冻法:用保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进入冰箱冷冻室冷冻,能保存半年 。
2、熟品直接速冻法:先将豌豆在开水中焯水3~5分钟,捞起凉冷 , 装入保鲜袋,直接放进冰箱冷冻室冷冻 。在零下10℃时能保存半年 。
【豌豆米怎样存放冰箱 豌豆怎么放冰箱】3、灌筒自然储存法:将豌豆焯水后,用凉开水加食盐制成饱和溶液,用灌筒瓶或罐子盛到容器的十分之七处 , 倒入食用植物油封面,隔离空气,封面油层保持一到二厘米深,可保存1个月左右 。
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