夏天好吃的冰粉怎么做四川有一种非常好吃的甜品叫冰粉，口感类似果冻 。冰粉是一种叫冰粉籽的种子磨出来的 ， 想省事可以直接买粉末状的冰粉回来自己冲成凉粉状的冰粉 。

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冰粉的做法（简单版）准备食材：冰粉粉18g 、矿泉水600g 、红糖、蔓越莓干、芋圆、红豆、葡萄干、花生碎、山楂碎。
1.将矿泉水煮开后加入冰粉粉 。(冰粉粉的主要原料是魔芋加工出来的，对身体无害)
2.将加入冰粉粉的水晾凉后放入冰箱冷藏室，冷藏4～5小时 ， 切记不要放入冷冻室 。
3.将红糖用热水冲开 ， 化成红糖水晾凉 。
4.芋圆用水煮熟，捞出过凉水备用 。
5.将变成果冻状的冰粉用刀切成块 。
6.加入红糖水、蔓越莓干、芋圆 、红豆 、葡萄干、花生碎、山楂碎等，根据自己口味想吃什么放什么 。

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冰粉的做法（传统做法）1、用纱布将冰粉籽包起来，扎紧，石灰用50克的水化开；
2、将纱布包放到冷开水中搓揉，边搓边会有滑滑的汁水从纱布中出来，搓揉大概5分钟就停止；
3、将石灰水缓缓倒入 ， 边倒边搅拌；

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4、搅拌好的溶液静置两小时 ， 凝固好了就成冰粉了；仔细看看手搓冰粉的组织，和使用现成的冰粉粉版的还是大不同的 。手搓的冰粉里面有小细泡，有细末；用冰粉粉做出来的冰粉是干干净净的 。冰粉籽做的冰粉香味浓很多，没有加任何东西，但在做的过程中 ， 就能闻到那股冰粉味了；而冰粉粉做的，味道很淡 ， 甚至可以说是几乎没有 。冰粉籽做的口感要嫩些，冰粉粉的做出来相对要硬些 。
5、将凝固好的冰粉舀入碗中，用勺子划开，在等待冰粉凝固的过程中，取适量的红糖，加开水化开，等到红糖水冷却之后，取适量的红糖水加入入冰粉中，和均匀就可以了 。
用冰粉粉做冰粉的方法窍门制作冰粉的过程如下:
材料:冰粉50克，清水2000毫升 。
辅料:红糖100g ， 水100ml，葡萄干20g，山楂片20g，蜂蜜红豆20g ， 麦片20g，熟白芝麻20g 。
1.锅中放入2000毫升清水 ， 加入一袋冰粉，搅拌均匀，大火煮至沸腾 。
2.煮好后倒入碗中，放凉后放入冰箱冷冻至凝固 。
3.将100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾粘稠 。然后倒入碗中，放凉 。
4.将冰粉切成块，倒入红糖水中，加入葡萄干、山楂块、蜂蜜红豆、麦片和熟白芝麻，拌匀 。
怎么做冰粉的方法视频制作冰粉的过程如下:
材料:冰粉50克 ， 清水2000毫升 。
辅料:红糖100g，水100ml ， 葡萄干20g，山楂片20g，蜂蜜红豆20g，麦片20g，熟白芝麻20g 。
1.锅中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，搅拌均匀，大火煮至沸腾 。
2.煮好后倒入碗中，放凉后放入冰箱冷冻至凝固 。
3.将100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾粘稠 。然后倒入碗中，放凉 。
4.将冰粉切成块，倒入红糖水中，加入葡萄干、山楂块、蜂蜜红豆、麦片和熟白芝麻，拌匀 。
如何做冰粉全过程 方法制作冰粉的过程如下:
材料:冰粉50克，清水2000毫升 。
辅料:红糖100g，水100ml，葡萄干20g，山楂片20g，蜂蜜红豆20g，麦片20g，熟白芝麻20g 。
1.锅中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，搅拌均匀 ， 大火煮至沸腾 。
【冰粉粉如何做成冰粉,夏天好吃的冰粉怎么做】2.煮好后倒入碗中 ， 放凉后放入冰箱冷冻至凝固 。
3.将100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾粘稠 。然后倒入碗中，放凉 。
4.将冰粉切成块，倒入红糖水中，加入葡萄干、山楂块、蜂蜜红豆、麦片和熟白芝麻 ， 拌匀 。

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