其实最有名的无头鸡是美国1945年的「麦克」（Mike the Headless Chicken） ， 在主人砍掉头颅后奇迹般存活了18个月之久 ， 现在甚至成为科罗拉多州弗鲁塔市的代表动物 ， 市民还将每年5月第三个周末订为「无头鸡麦克日」 。

无头鸡事件发生在1945年9月10日 ， 当时一位农夫罗迪（Lloyd Olsen）打算杀鸡下厨请岳母吃饭 ， 然而就在他快速斩断鸡头时 ， 这只鸡竟然没有马上倒下 ， 在一阵摇晃之后 ， 竟然像什么事都没发现 ， 开始正常行走 。 罗迪看到这一幕被吓坏了 ， 但他冷静下来之后 ， 对这只鸡产生了怜悯之心 ， 于是决定留下它的性命 ， 甚至好好照顾他 ， 取名为麦克 。

第一个晚上 ， 麦克将残缺的头伸到翅膀下睡觉 ， 甚至想用失去了的喙整理羽毛 ， 当然没头的它什么都做不到 。 罗迪为了维持麦克的性命 ， 用眼药水瓶子装了粟米、牛奶和水的混合液 ， 并慢慢滴到颈脖切口处的食道里面 。 最神奇的是 ， 麦克还能够鸡啼 ， 虽然那不过是喉咙发出的微弱沙哑声 。