而里面的'疙瘩” ， 做起来真是简单 ， 就是面粉加一点点水 ， 随意搅拌几下就好 ， 0厨艺 ， 也100%成功！

其实这种“疙瘩” ， 我觉得类似于颗粒状的面条 ， 或颗粒小面团 ， 但是比面条、面皮等简单多了 ， 吃起来带着点小小的韧性 ， 冬天热乎乎地来一碗 ， 还挺好吃的！

嘿嘿 ， 1把面粉就好 ， 容易消化 ， 晚上吃也没有负担！

光吃一碗疙瘩汤 ， 我觉得有点单调 ， 顺手又炒了一盘豆芽 ， 特意加了一勺郫县豆瓣酱 ， 爽口美味 ， 带着一点点辣 ， 冬天吃特别带劲！

看看食材 ， 其实真的挺简单的 。

鸡蛋打散 ， 青菜和西红柿切块 ， 豆芽洗净 ， 切好蒜末和葱花 。

香肠切细条 。

少许面粉放入一个大碗内 ， 自来水龙头开一条细线 ， 边淋水边搅拌 ， 形成细小颗粒就行 。

接下去开始做疙瘩汤 。

锅内加适量油 ， 先爆香蒜末和葱末 ， 再加入番茄 ， 中小火慢慢翻炒 。

番茄会变软、出水 。

倒入蛋液 ， 随便炒下 。 （蛋液也可以淋入汤内 ， 但是我个人觉得先炒鸡蛋再煮汤 ， 味道更香 ， 颜色更赞 。 ）

加适量水 ， 煮开 。

加入疙瘩 ， 用筷子搅拌一下 ， 以免粘连 。

疙瘩煮熟以后 ， 加入青菜 ， 最后加盐调味 。

香喷喷的西红柿疙瘩汤 ， 一会儿就可以出锅！

接下去花1分钟炒个小菜 。

锅内加适量油 ， 加入蒜末和1勺郫县豆瓣酱 ， 小火炒出红油 。

加入豆芽和香肠 ， 迅速翻炒 ， 加少许料酒和盐 ， 加一点点水 。

随便炒两下即可 ， 不用太久 ， 最后加入葱段 ， 即可出锅 。

666~ ， 好吃到连汤也不剩一滴 ， 吃完一身暖 ， 再也不怕风和雨 ， 开开心心上班去喽！