甜酒汤圆的做法 酒酿汤圆的做法步骤



甜酒汤圆的做法 酒酿汤圆的做法步骤

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#元宵节美食大赏#马上元宵节了,有幸邀到“自负的小帅哥”和我一起包汤圆 。本想给自负的小帅哥来张特写,可是人家死活不答应啊,算了,不勉强了,重在参与 。
By 拒绝添加剂
  • 糯米粉 300g
  • 黄油 16g
  • 酒酿 50g
  • 各色坚果 适量
  • 白糖粉 30g


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1、开水+黄油和糯米粉(加黄油是为了让和好的面不干裂)和好后醒一会儿

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2、各色坚果打碎+白糖粉拌匀备用

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3、如图,喜欢甜食的可以多放糖

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4、开包

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5、露馅了露馅了呵呵,大的像包子,小的像核桃哈哈哈,重在参与重在参与哈

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6、下锅煮熟捞出+酒酿(有干桂花就更好了)
1.为了不开裂,和糯米粉的时候加黄油或者橄榄油均可 2.包汤圆的时候皮要厚实,否则会露馅 3.坚果粉打细点
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果 。
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