6、烤模内壁抹少许油，将面糊刀入7、8分满 。
7、烤箱180度，烘焙35分钟即可 。无需倒扣！
【奶油巧克力夹心面包】

文章插图



1、将面团分成6份 。
2、擀成长圆形 。（就不要看我的图了，我从来没有按照自己的要求擀成功过！通常要擀圆的，出来的是方的 。如果要擀方的，可能出来的是三角的，唉！）
3、从1/3处对折，然后翻过来整型 。
4、等待最后一次变胖 。（此时预热烤箱）
5、将沙拉酱倒入裱花袋，在裱花袋底部剪一个小小的口，在每个面坯上挤上曲线 。（不挤也行，但你会让口条错失一次超好的味觉体验哦～）
6、轻轻淋上一层蛋液，放入烤箱 。180度，下层烤20分钟后拿出，再淋一层蛋液，放入上层继续烘烤10分钟，就ok啦！（大家的烤箱容量和结构不同，请自己做调整哈！）
7、冷却后，从中间切开，放入奶油，撒上巧克力碎屑之后，就可以吧唧吧唧了！（根据自己的不同喜好，可以选择果酱，香肠，生菜......做夹心的哦）
【法式海绵蛋糕】




文章插图



原料：蛋黄5个、细纱糖20克、蛋白5个、细纱糖60克、120克低筋面粉、80克溶解黄油
做法：
1、将蛋白打发至湿性发泡，分次加入细纱糖打发 。（先打蛋白，再打蛋黄，就不用刷打蛋器了，吼吼～～）
2、将蛋黄打散，加入细纱糖，用打蛋器打发（蛋黄少，建议用小碗或将碗侧倾打发）
3、把打发的蛋黄倒在蛋白上，翻底搅拌均匀 。
4、分次加入面粉搅拌，不要画圈！！！！！（此时预热烤箱）
5、将溶解黄油轻轻倒入面糊中搅拌 。（小贴士：黄油先沿周边淋一圈，剩余的，轻轻淋在面糊的表层）
6、180度，30分钟 。出炉后，即可撕去油纸 。
【芝麻吐司】




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材料：高筋面粉240克（如果在国内，买面包粉就可以）、奶粉7.5克（1＋1/2大勺）、盐4.5克（1/2小勺）、牛奶150克、白砂糖20克（2大勺）、发酵粉5克（2小勺）、黄油20克、芝麻25克（如果你喜欢吃的话，也可以多放一些）
烤箱温度：180摄氏度，底层烤20分钟后，移到中层再烤10分钟 。
做法：
1、将高筋面粉，奶粉，和盐混合在一起 。
2、将牛奶温一下，50度左右就可以了 。将温热的牛奶倒入盛有白砂糖和发酵粉的碗中，均匀搅拌，等待10分钟 。
3、将（2）倒入高筋面粉，倒入（1）中，疯狂揉 。
4、分次加入黄油，继续揉，疯狂啊疯狂～～～
5、揉好后，放在温暖的地方，等待它变胖！
6、二次发酵后（胖一次，减肥，再胖，再减肥，就叫二次发酵！），切成4份 。
7、擀成片，卷成卷，整型后放入烤盘 。等待最后一次变胖 。
8、在表面刷蛋液，放入烤箱前提前10分钟预热 。
9、180摄氏度，底层烤20分钟后，移到中层再烤10分钟 。
【苹果小餐包】




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1、将发酵好的面团，分成10分 。
2、擀平，放入馅料，象包包子那样收口，然后翻过来整型 。（本应该放苹果馅，但我用的是那天做老婆饼剩下的冬瓜椰蓉馅，你可以放任何自己喜欢的内馅哦～～）
3、放入纸杯中，等待最后一次发酵！

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