----野味究竟有何魔力 ， 总有些人为之着迷//----

----野味究竟有何魔力 ， 总有些人为之着迷//----

野味 ， 指食用野生动植物 ， 尤其是野生动物居多 ， 在大部分人的意识中 ， 野味代表着“营养丰富、绿色安全、层次高档” 。 这也是为什么野味深受部分人喜爱、野味市场活力颇盛的原因 ， 野味真的有那么好吗？为什么人们会有这种观念呢？

野味并不是想象中的那么美好 。 首先 ， 你需要了解捕杀、食用该野生动植物是否违法；其次 ， 对于生物的整个生态系统来说 ， 是不应该随意捕杀野生动物的 ， 捕杀一只动物影响到整个生态系统的稳定也不是无可能的 。 那么食野味真的很高档吗？并没有 ， 野味在我们生活中并不常见 ， 所以部分人就会认为食野味是一件很新鲜、高档的一件事 ， 其实是虚荣心作怪罢了 。

最重要的 ， 野味并不安全健康 ， 很多野生动物与养殖动物相比 ， 携带更多的致病微生物、毒素 ， 比如HIV、SARS和最近的冠状病毒引起的肺炎 ， 都是从野生动物传染到人的 。 再者 ， 生活在不同地区的野生动植物 ， 可能会由于环境、食物不同而携带、产生某些对人体有害的物质 ， 这些都需要我们的注意 。

冠状病毒

有的人之所以会产生野味价值高的概念 ， 主要是由于对虚假信息分辨能力不强、野味销售者铺天盖地地宣传所致 。 这些虚假广告商以养殖动物吃的食物单一、食物中激素含量高、养殖过程中不卫生、口感差等为切入点 ， 大肆宣传养殖动物种种缺点 ， 从而突出野生动物的优点 ， 对野生动物的致命缺点闭口不谈 ， 最典型的就是洋鸡蛋与土鸡蛋的差别 ， 其实两者营养相差几乎可以忽略不计 ， 营养成分并无差别 ， 只是散养土鸡吃的食物种类较多 ， 蛋黄可能会显得颜色较深 ， 但与此同时散养土鸡蛋中毒素的含量会更多 。

其次就是由于现在野生动物数量减少 ， 政府、社会等对野生动植物的保护力度加强 ， 让吃野味的机会变得越来越越少 ， 越是如此 ， 部分人对吃野味就越是执着、重视 ， 真的搞不懂这是什么心理 。

那肯定有人会问 ， 你说野生和养殖无大差别 ， 那为何中医说野生药材比人工种植的好呢？事实并非如此 ， 中医只是说道地药材较好 ， 是因为某地区的环境能让药材中有效成分含量上升 ， 所以道地药材品质最好 。 如果人工控制养殖环境更适宜药材生长 ， 那么种植药材和野生药材并无差别甚至会更好 。

四大怀药之怀菊花

所以 ， 大家不要执迷于野生 ， 相信这次肺炎事件之后 ， 国家会加大对野味的管制 ， 分辨力越来越强的人们也会逐渐抵制“野生更优”的说法 ， 那时候“野味市场、野生骗局”便会不攻自破 。