小龙虾味道鲜美 ， 近年来 ， 人们越来越喜食小龙虾 ， 因此小龙虾养殖面积越来越大 ， 小龙虾的高效养殖技术成为养殖户关注的问题 ， 特别是人们对大规格的小龙虾需求日益增加 ， 如何生产出大规格、品质好的小龙虾 ， 通过对养殖示范户池塘养殖小龙虾技术指导及养殖经验的总结 ， 搞好小龙虾养殖应注意以下几个问题：
【池塘人工养殖小龙虾要注意什么？】

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一：水位及水质的管理 。一般池塘养殖小龙虾水位保持在1米左右 ， 因为小龙虾有在水位上方打洞的习性 ， 水位不能忽高忽低 ， 否则小龙虾重复打洞易消耗小龙虾的能量 ， 造成减产 。特别夏季高温 ， 水位对小龙虾的影响很大 ， 保持较深的水位 ， 能为小龙虾提供一个避暑降温的场所 。一般来说 ， 深水区水位1.8米 ， 浅水区水位1.5米 。水位控制到位 ，  水质调控也很重要 。每隔7—10天换水1次 ， 每次换水30% 。及时清除腐败的水草及残饵 ， 确保水质清新不变质 。定期用生石灰对水体消毒 ， 调节PH值在7.5—8.5之间 。撒泼生石灰溶液即能杀灭病原体净化水质 ， 又能为池塘提供钙质有利于小龙虾的蜕壳 。定期用EM菌原露、光合细菌、底质改良剂改良水质和底质 ， 确保小龙虾有一个良好的水环境 ， 确保小龙虾的健康生长 。
二：栽草投螺 。适当密度的水草能为小龙虾提供植物性饵料及动物性饵料 ， 通过水草的光合作用增加池塘的溶氧量 ， 在夏季高温季节为小龙虾提供一个避暑降温的处所 。又能为小龙虾的蜕壳、躲避敌害提供安全场所 ， 水草尤其重要 。水草的品种有 苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水花生等 ， 水草的密度应保持在30%左右 ， 水草过密应及时疏理 ， 过稀应及时补栽 。水草种植结束后 ， 于清明前后投放螺蛳 ， 投放量为300～400千克/亩 ， 让其自然繁殖 ， 为小龙虾提供优质的动物性饵料；8月份可再补投1次 ， 投放量为100～200千克/亩 。在虾池中适时适量投放螺蛳 ， 这样有利于调节水质、降低成本、改善品质、提高产量 。
三：饵料的投饲技术 。饵料投饲原则保证小龙虾吃饱、吃好、吃匀、吃完 ， 不留残饵 。应按存塘的小龙虾总重量的2%—5%安排每日的投饲量 。每日2次 ， 早晚各1次 ， 晚上投饲量占全天的60%—70% 。由于小龙虾活动能力弱 ， 又有占地的习性 ， 饵料应投在浅水区 。在晴天应多投 ， 连阴天少投或不投 ， 根据小龙虾的吃食情况、活动情况、天气情况等适时调整投喂量 ， 做到定时、定位、定量、定质 。
四：病虫害的防治 。坚持以防为主、防治结合、无病先防、有病早治的原则 ， 定期有针对性地做好疾病预防工作 。在养殖过程中 ， 主要以药物预防为主 。定期在饲料中加入中草药、免疫多糖、复合维生素等药物 ， 制成药饵投喂 ， 增强体质 ， 提高抗病力 。每隔10天每亩用生石灰10千克全池泼洒 ， 或每月用漂白粉每立方米0.5—0.6克全池泼洒进行池塘消毒 ， 杀灭致病菌 。一旦发现疾病 ， 应及时对症下药 ， 以免造成减产、减少收入 。在渔药的使用上 ， 提倡使用水产专用渔药、渔用生物制品、生物源渔药 ， 严格遵循 用药制度 ， 严格执行休药期 ， 确保食用小龙虾安全、营养、卫生 ， 获得较好的经济效益 。

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