三 ， 未来肉牛发展趋势
1、规模养殖发展是趋势
实施肉牛标准化规模养殖场建设等项目 ， 支持规模养殖场进行基础设施标准化改造 ， 提高牛肉综合生产能力 。以饲草料加工、规模饲养、废弃物处理为重点 ， 研发推广牛羊设施养殖配套装备 ， 提高劳动生产率 ， 增加养殖效益 。
2、高端产品前景看好
随着国内消费升级的影响 ， 人们更加注重产品质量、口感 ， 中国牛肉消费存在着巨大的潜力 ， 高端牛肉有市场需求和购买力支撑 ， 特别是在人均可支配收入较高的一、二线城市 。
附：养殖新手应该怎么正确选择肉牛养殖?
很多初学者把钱花到养殖肉牛的圈舍上 。极尽所能的将牛舍建的标准化 ， 现代化 。甚至为了以后方便管理 ， 将牛舍建成了半自动化 。这对初学养殖肉牛的朋友来讲 ， 并不是好事 。为什么呢?
我们国家耕地本身就紧张 ， 为了保护退耕还林 ， 为了保护环境和有效的耕地 。圈养实际上是国家的一项强制性政策 。不管是肉牛也好 ， 肉羊肉驴等一些家畜也好 ， 它们的本性本属于散养的动物 ， 我们将牛舍建设的富丽堂皇没用 ， 只能是强制性的改变了它们的生活习性 ， 本身就已经将它们圈起来了 ， 却又为了自己的省心方便而强加给它们更多的痛苦 ， 如果技术掌握不到位 ， 劝君莫乱花钱 。
【肉牛养殖前景和发展趋势怎么样】还有一点就是 ， 要一步一步的学习探索才能掌握核心技术 。你把牛舍都搞的自动化了 ， 你如何在养殖过程中发现问题解决问题?只有经过常年积累了丰富养殖肉牛技术的人才会这样去做 。所以 ， 脚踏实地的去积累经验才是正确的第一步 ， 牛舍简易就好 ， 把钱省下来多买几头牛 ， 多买几车料更实惠 。
四 ， 肉牛养殖技术要点
1、肉牛犊断奶要点
一般的 ， 牛吃3-6个月的母乳 ， 然后断奶育肥 。为高效养牛 ， 肉牛犊在3-4周后 ， 就可以开始接触少量的水和草料 ， 前胃迅速生长 。在犊牛到2月龄左右时 ， 对草料已经逐渐适应 ， 这时就可以断奶 ， 提早断奶缩短母牛的哺乳周期 ， 为下一胎做准备 。降低了牛犊的培育成本 ， 增加养殖效益 。提前喂饲料 ， 还可以加快牛瘤胃的发育 ， 提高牛犊的成活率 。当牛出现反刍时 ， 开始喂养鲜嫩的青草、优质的干草、或者柔软的野草都可以 。随着月龄的不断生长而增加饲料的数量 。在后来搭配粗料和精饲料等 ， 可以增加瘤胃的纤毛虫的繁殖 ， 使其胃消化功能和吸收功能争强 ， 为以后生长快 ， 体型大打好基础 。
2、肉牛育肥要点
(1)选择好品种：杂交品种具有生长速度快 ， 适应性强 ， 肉质好等显着的特点 。同时对于膘情中等、健康无病的本地阉牛也可以进行短期育肥 ， 效果也相当不错 。
(2)放牧：育肥阶段前期可以采用放牧形式放养1-2个月 ， 后期则要注重舍饲 。放牧要注意季节 ， 最好选在有新鲜牧草的春季 ， 或者凉爽的秋天 。太冷太热都不适合放牧……
(3)饲喂：在育肥期间 ， 以氨化草为主要饲料 ， 这种饲料能在一定程度上能增强适口性 ， 提高牛的食欲 ， 同时还提高了营养转化率及牛的吸引能力 ， 降低生产成本 。除了喂氨化草以外 ， 要结合牛的实际情况补喂混合料 。混合料主要以玉米为主 ， 可加入适量的菜籽饼或棉籽饼 ， 并加入一些调味性质的淀粉、盐 ， 每天分两次按牛体量的1%喂养 。

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