小龙虾是广温性水生动物，可以在零下11度和零上44度生存，不过可以生存不代表适宜他的生长，小龙虾最适宜生长的温度是15到30度，孵化出的幼虾比较好的生存温度是24到30度为佳 。水温过低，容易引起小龙虾少进食或者不进食，从而影响小龙虾的生长，甚至死亡 。水温过高，容易造成缺氧，上岸、疾病多发，从而造成死亡 。

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（2）影响小龙虾池塘水温的几个因素：a.季节因素；b.气候因素；c.每日不同时间点有区别；d.养殖水深影响；e.透明度 。
（3）测量水温的正确方法：首先我们应该知道，龙虾塘的水体温度是分层的，一般而言，表层属于高温区，中层属于水温区，底层属于低温区 。但是一般暴雨后，表层是低温区 。因此我们测量水温应该掌握这样的特点，要测高水温，应该选择在下午2点到3点之间去表层水进行，要测低温应选择日出前取底层水 。
（4）调控水温的方法：a、引进流动水或者加深水位 。夏天加深水位的时候，底部温度低 。冬天加深水位的时候，底部温度高，可以通过调节水位的高低从而调节水温 。b、肥水和培藻可以降低水体的透明度，可以影响阳光的直射 。反之，清除太浓的水色增大透明度可以使阳光适当射入 。C、合理的栽种水草可以影响水温 。D、暴雨之后表层水冷，中层水暖，会造成龙虾的不适应而产生应激反应而生病，应排掉表层水并开动增氧机搅匀水体，并在雨前泼撒应激产品以防抗应激 。
文中难免有未尽或者不到之处，欢迎给位朋友在留言区指正交流，接下来我们将会陆续更新小龙虾养殖的水质指标，主要包括：透明度、盐度、氨氮、硫化氢、亚硝酸盐、重金属离子含量等 。
小龙虾对水质有什么要求？
2、池塘溶氧量
小龙虾在天然水域中能够适应极其恶劣的生态环境，但是必须满足两个前提条件：一是水体中必须有丰富的天然饵料；二是水体的溶氧量不可太低 。
当水体缺氧时，小龙虾会爬到水草上或岸边来呼吸，因此小龙虾对水体中溶解氧要求并不高 。但池塘养殖是就不一样了，缺氧会导致小龙虾出现“浮头”现象，这时虾壳会变硬、变厚，甚至颜色发黑，生长缓慢，变成所谓的“老头虾” 。为防止养殖池塘缺氧，可以采用微孔增氧技术，最主要是调节水的生态平衡，即可以增加水的溶氧量，又可以为小龙虾增加天然饵料，调节水的生态平衡市场上最让喜爱的产品是益富源水产养殖菌种，为纯生物制剂，效果非常好 。
3、水质的酸碱度
在池塘人工养殖小龙虾中，小龙虾对养殖水体酸碱度的要求以微碱性为宜，和鱼类基本相似 。ph为7-9的水体是小龙虾生长和繁殖的最佳环境 。调节水体的酸碱度，用益富源水质调节剂效果显者，也可以用红糖或生石灰 。
4、重金属离子
小龙虾不能接触重金属离子，重金属离子会对小龙虾产生严重的毒害作用，毒害途径有以下两条：一是重金属与生物体内蛋白质结合，这会抑制酵素梅的活动，直接破坏小龙虾正常的生理作用；二是重金属与鳃黏膜结合，破坏鳃组织，阻碍呼吸，导致小龙虾窒息死亡 。
2020年养殖小龙虾前景怎么样？
首先，不管怎么样，小龙虾的需求量都是十分庞大的 。不管节日与否，购买小龙虾的人群都比较多，毕竟小龙虾已经是夏天的代名词，夏天不吃小龙虾，那还有什么味道？
根据相关资料表明，在一个中大型城市中，有三十家以上的夜宵摊每晚可以卖出一百五十斤以上的小龙虾，每晚卖出五十斤的夜宵摊达到一百家以上，十斤以上的店铺则是多的数不胜数，特别是南京，每到小龙虾上市的季节，南京人一天起码可以消费数十吨小龙虾，最高的甚至达到了百吨 。从目前的消费水平来看，国内小龙虾销售量十分巨大，国外小龙虾销量也是非常可观的，为了能够填补自然资源的不足，发展人工养殖小龙虾必定是重中之重，所以，无论何时，养殖小龙虾的前景都是十分广阔的 。

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