狮头鹅是国内外最大的肉用型鹅种之一 。原产于我国广西和广东 。该鹅体躯硕大，头深广，额和脸侧有较大的肉瘤，从头的正面观之如雄狮状，故称“狮头鹅” 。该鹅耐粗饲，食量大，生长快 。一般70日龄时体重可达5千克～7千克；公鹅体重12千克～17千克，母鹅体重9千克～13千克；开产日龄210天～240天，年产蛋25枚～35枚，蛋重200克 。抗病力强，耐粗饲，适于小规模和规模饲养，是目前农民致富的好项目 。

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一，育雏前的准备工作
育雏是鹅饲养管理最细致的环节，要想育雏取得理想的效果，做好育雏前的准备工作十分重要 。
1、根据饲养规模设计育雏室大小，一般在3周龄内养15只~20只需要1平方米的室内面积（包括通道，工作用具放置），同时要求经操作能达到通风透气 。
2、配置好保温设备 。目前比较常用的保温方法有两种，一是自温法，即利用箩筐将雏鹅置于其中，加盖被褥等覆盖物达到保温目的，此法较费时费工，只能适用于小群饲养；二是人工给温法，即利用热源（如地坑烧火、煤炉、红外线灯、电热管或电热板等）达到保温目的 。人工给温的方法很多，现介绍一种有实用意义的方法，即网上离地饲养红外线灯保温法，该方法是用14号铅线做成网目1.7厘米×1.7厘米的网，每栏网长140厘米，宽130厘米，网离地约40厘米，网四边的铁围栏高35厘米，四边先用织塑布围密，每个栏网用250瓦红外线灯泡一个 。
3、用具的配置：以每一网为单位，须配水槽（小号鸡饮水器）2个，料槽（大号鸡料槽）2个，塑料布（喂料用）50厘米×50厘米两块，厚布或织塑布（保温用）长2.2米，宽1.4米一块 。
4、消毒：配齐后即清洁消毒（每立方米室内用福尔马林20毫升，高锰酸钾10克熏蒸）后备用 。
5、有条件的种植一些青饲料 。
⑥中大雏鹅舍、水面及运动场的配备，可按运动场、水面与室内面积比例约为2∶1∶1配置 。
二，饲养管理技术
狮头鹅肉鹅一般饲养70天即可上市，为达到最佳经济效益，必须采用科学的方法进行饲养管理 。肉鹅的饲养管理通常分为三个阶段，即1周龄~3周龄为育雏期，4周龄~8周龄为中雏期，9周龄~10周龄为大鹅期（育肥期），各阶段的管理要点分述如下：
1、育雏期的管理：刚出壳的雏鹅对外界环境适应性差，因此应保证有适宜的温湿度环境，使雏鹅能健康生长，此期的管理好坏，会直接影响着育雏效果 。
①分群：用网上饲养法，将每一网单位分成两小格，每小格可放养雏鹅25只，第二周起将中间隔栏撤掉遂成一大栏（共50只），第三周起可视外边天气情况及雏鹅的长大适当减少密度，如天气好时可再转5只~10只到备用栏，同时可逐步降低室内温度，至周末时与外界气温接近，一般至第四周初可脱温并转至中雏舍 。
②保温和防湿：保温方法是在每两小格中间上方50厘米处置250瓦红外线灯泡一个，并用已备好的厚布或织塑布将红外线灯及整栏遮密，在雏鹅未进育雏室之前应预温，使舍内温度达到30℃~32℃为宜 。保温和防湿在幼雏期中是一对矛盾，要解决此矛盾，必须采取如下措施：
【狮头鹅养殖技术有哪些】第一，调整适宜密度，密度过大会使雏鹅绒毛易湿，易发生啄羽恶癖，密度过小则不利于保温 。
第二，注意观察雏鹅动态，如散布均匀、平静，说明温度正常；如高声尖叫、烦躁不安，则为温度过高；如挤堆，发出尖而厉的叫声，则为温度偏低 。如温度偏低时，首先要检查育雏室是否有贼风侵入，再检查热源是否不足或遮盖物是否严实等 。如温度偏高时，切不可一下子将门窗遮盖物全部开启，否则易使雏鹅受凉感冒 。正确方法是，可调高热源位置，再掀开部分遮盖物调节至适温 。

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