3、开小火，加热一分钟左右，面饼贴着锅子的一面成型后，翻面再加热一分钟左右，两面都成型即可出锅 。
薏米冬瓜水

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准备食材：冬瓜450克，蜂蜜1勺，薏米40克 。
做法步骤：
1、薏米洗净后，用水浸泡1小时，泡米的水要完全浸没薏米，冬瓜去瓤，去皮，但皮有食疗的功效，所以切下来后不要丢掉，把它洗干净备用，冬瓜肉切成1.5厘米左右的丁；
2、都准备好以后就可准备煮了，把薏米倒入锅内，然后添加足量的水（因为煮的时候会有水分蒸发，所以尽量添足一些），然后放入冬瓜皮，把切好的冬瓜丁也放进去；
3、盖盖子大火烧开，转小火煮20分钟即可食用（吃的时候可以捡去冬瓜皮，调入适量的盐、糖或蜂蜜） 。
炒芙蓉干贝


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准备食材：干贝40克，鸡胸脯肉250克，鸡蛋清250克，牛奶25克，料酒10克，味精5克，淀粉(玉米)25克，鸡油100克，姜汁10克，大葱15克，姜10克，八角5克，盐5克 。
做法步骤：
1、将干贝洗净，放入碗内，干贝内加入料酒、鸡汤、大料、葱段，姜片上锅蒸至酥烂，取出择去硬筋，撕成丝，鸡里脊去筋砸成细茸，鸡茸内加入牛奶、精盐，再加入淀粉、鸡蛋清，搅成糊状；
2、炒勺上火，倒入鸡油烧热，将鸡茸倒入晃动，使其浮于油面成片状，叫芙蓉片，即可倒出沥油；
3、坐勺上火，倒入鸡汤，加入料酒、精盐、姜汁，放入干贝丝、芙蓉片，加入味精，淋入水淀粉勾成薄芡，淋入鸡油，装盘即可食用 。
老鸭煲


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准备食材：鸭600克，芥菜200克，姜15克，盐8克 。
做法步骤：
1、将鸭子洗净，剁成块状，氽烫后除去浮沫，再捞起冲净，将芥菜剥开冲净，用淡盐水冲烫，以去其苦味，再捞起用凉水冲淋，切成大片；
2、将鸭肉、芥菜、姜片放入锅中，并加入8碗水，煮约1.5小时，待鸭肉变得熟烂后，即可加盐调味，即可食用 。
十香醉排骨


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准备食材：猪里脊肉400克，荸荠50克，酱油20克，白砂糖10克，香醋10克，番茄酱20克，浓缩橘汁15克，咖喱3克，芝麻酱10克，香油10克，味精2克，大葱10克，大蒜(白皮)10克，姜5克，淀粉(蚕豆)10克，花生油40克 。
做法步骤：
1、将猪里脊肉横切成1.5 厘米的厚片，用刀拍打，然后切成4×l 厘米的长条，淀粉、酱油、味精、盐、水各适量调匀成粉浆；
2、将里切好的里脊内上浆挂糊，备用，马蹄（荸荠）去皮去蒂，每粒撕开切，葱去根须，洗净，取葱白切珠，蒜头切茸，将酱油、白糖、香醋、番茄酱、桔汁、咖喱粉、芝麻酱、香油、味精和葱、蒜、姜末、上汤调在一起待用；
【美食分享会做什么美食 美食分享图片】3、锅置旺火上，下花生油烧七成热时，倒入上浆的里脊肉和马蹄，炸熟呈金黄色，捞起，沥干油，沥干油的里脊肉、马蹄倒入调好的味汁盆中，翻颠几下即可食用 。

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