你知道光饼和哪位英雄有关吗?

福建福安一带有一种地方名吃叫光饼,说起光饼的历史,还得从戚继光抗倭说起 。
当年倭寇猖獗,行迹不定,忽而蜂拥登陆,忽而呼啸而去,还不时黑夜偷袭,杀人放火 。戚继光率领义兵追杀捕剿,贵在神速,对埋锅造饭,总嫌拖延时间,但又想不出另外的办法 。
有一次,戚继光行军途中,有一个老农献上许多中间有个小孔,外边放芝麻的咸饼,以作慰劳 。并且说:“别看这饼光光的,它可以用绳子穿着带在身边,饿时撕下,就可充饥 。”戚继光连声称赞说:“老伯伯,你想得真周到,真要谢谢你了 。有了这光饼,以后行军不会再耽误时间了 。”
消息传开,各地百姓都争先做光饼献给军队,“光饼”的名称便从此流传了下来 。后人感念戚公,便把这种小饼叫作“继光饼”,这种叫法如今在福安等地依然保留着 。
戚继光(1528年11月12日-1588年1月5日),字元敬,号南塘,晚号孟诸,卒谥武毅 。汉族,山东蓬莱人 。明朝抗倭名将,杰出的军事家、书法家、诗人、民族英雄 。
戚继光在东南沿海抗击倭寇十余年,扫平了多年为虐沿海的倭患,确保了沿海人民的生命财产安全;后又在北方抗击蒙古部族内犯十余年,保卫了北部疆域的安全,促进了蒙汉民族的和平发展,写下了十八卷本《纪效新书》和十四卷本《练兵实纪》等著名兵书,还有《止止堂集》及在各个不同历史时期呈报朝廷的奏疏和修议 。
【你知道光饼和哪位英雄有关吗?】

你知道光饼和哪位英雄有关吗?

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