文章插图
农历二月初二称：龙抬头 。名人刘侗的《帝京景物略》中说："二月二日曰，龙抬头、煎元旦祭余饼，熏床炕，曰，熏虫儿；谓引龙，虫不出也 。"俗话说"龙不抬头天不下雨"，龙是祥瑞之物，和风化雨的主宰 。"春雨贵如油"，人们祈望龙抬头兴云作雨，滋润万物 。同时，二月二正是惊蛰前后，百虫蠢动，疫病易生，人们祈望龙抬头出来镇住毒虫 。正月，春节，元宵节过后，农历的二月二日又是一个民间传统的节日，称做“龙抬头”日 。这天，习惯上要吃炒豆豆，爆米花和“棋子豆” 。小时候，孩子们只为这谗人的豆豆雀跃，绝不顾什么“龙抬头”之类，以至于吃了几十年的豆豆，也没明白过来，为何要吃这个？


文章插图
其实，正月一过，春气萌发，百物新生，此时的农人们都要准备一年的春耕生产了，所以又被称为“农事节”、“春耕节”、“春龙节” 。而此时，节气以近惊蛰，经过一个冬天的蛰伏，各种虫类也开始苏醒了，最典型的当属惊蛰这天，蚂蚁就开始出洞了，小时候，无数次看蚂蚁打架，忘记了吃饭，而在惊蛰之前，你是绝不会看到蚂蚁的 。古时候，人们对自然界的病虫害无法防治，只能企求至高无上的吉祥物，来降伏百虫，使上天风调雨顺，而“龙”恰恰是中国百姓心中最高的吉祥物，是天地主宰的化身，因此，二月初二这一天，人们以各种祭祀，敬拜的方式，来希望龙出现，给百姓带来好运 。因此，二月初二这一天，全国好多地方都有“引龙回”的风俗 。明人沈榜《宛署杂记》中说：“都人呼二月二日为龙抬头，，乡民们用灰自门外蜿蜒布入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回 。”就是说，用草木灰洒成弯弯曲曲如龙的形状，并从屋后开始，一直洒到屋内，认为这样可引出真龙，降伏百虫，并带来春雨 。所以这一日的风俗是不能扫地，以免弄脏了龙眼睛 。北方妇女这一日的一大早，就要用棍子敲打锅沿，意为“震虫”，并用彩纸穿成串，悬在房梁上，称作“穿龙尾” 。



文章插图
陕西一带，用面做的“棋子豆”，炒好后给孩子吃，谓之“咬虫”，用意是杀死肠道中的寄生虫，吃炒豆子，意谓咬掉蝎子的尾巴，因为蝎子是五毒之首，意在辟邪，驱虫 。江苏的一些地方，百姓这一天要炸玉米花，认为此举可炸瞎害虫的眼睛，使它们不在伤害人和农作物 。当年老北京人有"二月二，照房梁，蝎子、蜈蚣没处藏"的说法 。搜索人们出于对龙抬头出来兴云化雨并威镇百虫的祈望，二月二这天就尽量用龙来称呼食物和各种活动 。各地也普遍把食品名称加上“龙”的头衔 。如吃饼叫吃"龙皮"，吃小饺叫吃"龙耳"，吃面条叫吃"龙须"，吃米饭叫吃"龙子" 。吃水饺叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼” 。以示敬龙祈雨，让老天佑保丰收 。


文章插图
儿童这天剃头叫"剃龙头"，妇女这天不做针线活计，说为避免伤了"龙眼" 。此外，还有家家吃凉粉，并用青灰围撒粮囤的做法 。灶灰撒成一个个大圆圈，将五谷杂粮放在中间，称作“打囤”或“填仓” 。其意是预祝当年五谷丰登，仓囤盈满 。部分村庄还有撤青灰防五毒之说 。

文章插图
农历二月二吃炒豆吃凉粉风俗的形成，据说和一则民间传说有关 。相传武则天夺唐室江山以后，改国号为周，自称周武皇帝 。天上玉帝知道后大发雷霆，命太白金星传谕四海龙王，三年内不得向人间降雨 。这一下可苦了天下百姓，人们怨声载道，不禁失声痛哭 。司管天河的玉龙不忍百姓遭难，喝足天河水，喷洒人间，拯救万民 。玉帝得知此事，将玉龙打下了凡界，压在山下，并立石碑一通，上写："玉龙降雨犯天规，当受人间千秋罪 。要想重登灵霄阁，除非金豆开花时 。"百姓为救玉龙，想尽了办法 。这年的农历二月二，人们发现玉米和黄豆都是金黄闪亮，很像金豆 。如将豆一炒，不就是金豆开花了吗？于是，一传十，十传百，各家各户都炒了许多玉米和黄豆，有的供到院里，有的端到玉龙身边 。镇压玉龙的大山是太白金星的拂尘，这天，太白金星发现天下金黄一片，以为金豆开花了，便收了拂尘 。玉龙这才腾空而起，回到了天上 。此时，正是春雨贵似油的季节，玉龙不顾玉帝禁令，又"哗哗"下起雨来 。此后，民间便形成了习惯，每到农历二月初二，人们都有要炒玉米和吃凉粉.

• 用人单位未与劳动者签订劳动合同时怎么证明劳动关系
• 大年初一的风俗和禁忌 大年初一的禁忌与讲究
• 佛说在九月初八出生的人 佛说腊月初八出生的人
• 北方菜苔的种植时间与方法
• 白木槿花的药用价值 白槿花的功效与作用
• 女人什么眉毛命好 女人的眉毛与命相
• 公司未与员工签劳动合同发生工伤怎么赔偿
• 淘宝卖家延迟发货规则与赔偿
• 比较有文雅的网名 怎样起一个文雅的网名
• 风水是对各类人的呼应 风水大地与人的感应图