秋冬轻进补，这样吃健康又靠谱！ _保健

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这一进入秋冬季，各路食客豪杰们就开始张罗着各种大吃大喝，而且还找了个绝佳的理由：“天气转凉啦，这短暂的秋天之后，将要迎来寒冷的冬天。我们要为自己多储存点能量，好和严寒做斗争。”满眼都是大肘子、满嘴都是小羊肉，总之就是一个花式“开补”！要为御寒赶紧贴上一层厚厚的膘，反正衣服越穿越厚即使长了肉，藏在衣服里，别人也看不见。可是这让很多爱美的女士犯愁了，既想随着大波开怀去吃，又纠结长膘的事。今天就“贴秋膘”的问题，还真得和朋友们好好聊聊！帖膘需谨慎，秋冬“轻”进补，才是健康新“食”尚。
秋冬为啥要“轻”进补？
按照传统的观念来讲，天凉了，为了御寒似乎我们是需要在这个时候多吃点所谓“热”的食物，比如各种肉质品，其能量高可以让身体防寒保暖。可时下我们，出门就上车，一进办公室就开空调，哪里还能感受到刺骨严寒呢！还有就是现在都市人肥胖比例非常高，身上本来就不缺“膘” ，再按照传统入秋以后撒开了欢地吃动物性食品如炖肉、烧鸡、涮羊肉等硬货，只会再多贴上几斤肥肉，着实没必要。但是对于体质瘦弱、贫血、低血压、怕冷的人群倒是可以适当的补一补，推荐适量的多吃点牛羊肉，还可以搭配补充如肝脏之类含铁丰富的食物，搭配合理的主食，对改善健康、提高耐寒能力还是有帮助的。而对于多数人，更需要的是“轻”进补。
“轻”补进行时，革新更健康！
一边是传统习俗，一边是时下革新，看营养师如何72变教您秋冬“轻”进补，尊重身体的需求来补给营养，和多余的脂肪说“bye-bye”！
置顶“轻”进补之首选择：绿叶菜和橙黄色蔬果。
随着天气的转凉，我们的身体遭受着干燥和冷空气的双重侵袭。呼吸系统特别容易感染，上皮组织遭到“迫害” ，这就需要我们补充富含维生素A的食物来“战斗” ，特别是电脑一族还容易出现一系列的眼疾。小伙伴们这个时候不妨多吃些绿叶蔬菜和橙黄色蔬果如菠菜、茼蒿、韭菜、芥蓝、胡萝卜、南瓜、柑橘类、梨等，都可以帮助我们身体去战斗。因为深色蔬菜、橙黄色的蔬果中富含丰富的β-胡萝卜素，可以在体内转化成维生素A 。（这是维生素A植物性的来源，还可以通过动物性的食物如动物肝脏：每周吃半颗鸡蛋大小为宜、蛋黄等食物来获取维生素A 。）
秋冬“轻”进补主食好选择之—薯类。
提到薯类，很多人会想到的是红薯。其实薯类的家族很庞大，其中有甘薯（又称红薯、白薯、地瓜）、马铃薯（又称土豆、洋芋）、木薯（又称树薯、蕃薯）和芋薯（芋头和山药）等。
薯类食品中富含丰富的膳食纤维、多种B族维生素和钾、镁等矿物质。对于久坐一族的白领而言，膳食纤维至关重要，具有很好的促进肠道蠕动增加排便等神奇的功效。所以富含膳食纤维的薯类绝对是时下健康的新宠。特别是随着气温的转凉，发现身边的人都开始了“窝”居生活，户外活动也随着天气转凉而变得越来越少。运动减少了，直接会影响到肠道健康，特别容易出现便秘的现象，而且腰上的救生圈也越发的明显起来。不妨用薯类代替一部分主食，既可以增加膳食纤维的摄入，还可以降低整体主食的热量，绝对是非常不错的主食选择之一！

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