其實咱西安 ， 是名副其實的、真正意義上的“饃都” 。

饃也是有歷史的 。 我們都知道 ， 西安的小吃隨便拿出來一個就有上千年的歷史 ， 從先秦開始 ， 最晚也是大唐的事兒 ， 沒點文化底蘊的小吃 ， 還真的不符合西安的氣質 。

如此看來 ， “饃”也很好的概括了西安的歷史 ， 把歷史用食物來表達 ， 這樣的方式似乎更容易讓人記住 ， 比如 ， 下面的各位饃都大神們 ， 共14款 ， 配合陜西人演好“饃”這個角色 。

臘汁肉夾饃

秦豫肉夾饃

秦豫肉夾饃號稱西安最好吃的肉夾饃 ， 他家的優質肉夾饃真是好吃到令人動容 ， 餅酥脆而軟硬適中 ， 里面的臘汁肉有瘦肉還有肉皮 ， 一口下去滿嘴留香 ， 再配上一碗粉絲湯或者餛飩 ， 美 。