最后一個就是蒜蓉蒸蝦 ， 我們將大蝦處理干凈然后洗干凈 ， 然后我們就從蝦的中間切開 ， 或者是用剪開背部就可以 ， 然后我們需要準備大量的蒜 ， 然后將蒜切成蒜末或者是有攪拌機也是可以的 ， 但是注意不要太碎 ， 然后在鍋里面放入色拉油和蒜 ， 1:1的比例放就可以 ， 油燒熱以后就可以關火然后將蒜倒在里面爆香 ， 在里面加入鹽、湯、生抽、麻油 ， 然后將他們倒在大蝦的上面 ， 最后放在鍋里面蒸十分鐘左右就可以了 。