在請客人的時候當然都是需要做一些好菜了 ， 今天就教給大家一個燉肉的方法 ， 那就是不管燉什么肉一定要放這兩種香料 ， 頓出來的是非常的香的 ， 過年的時候除了豬肉 ， 也會有一些牛羊肉 ， 所以這個方法對于所有的肉都是非常的有用的 ， 尤其是一些膻味比較重的肉 ， 所以大家一定要好好的看一看這篇文章 。

首先在燉肉的時候 ， 香料是不能亂放的 ， 很多人覺得香料放的越多 ， 味道就會更好 ， 但是如果放不好的話 ， 這一道菜就毀了 ， 我們在燉肉的時候一定要放高良姜 ， 這個姜其實就是生姜的一種 ， 但是他的效果要比普通的姜好很多 ， 他能有效的去除肉里面的腥味 ， 而且還可以讓這個肉的香味散發的更濃 。