涂抹食用油的保鲜膜把菜板包裹起来 ， 包裹以后轻轻按压 ， 使保鲜膜紧紧贴在菜板面上 。 这样菜板就会保持干燥 ， 减少细菌滋生 。
6、悬空放置
由于平置菜板不易晾干 ， 并且立在操作台上的菜板其接触部位易滋生细菌 ， 平时不妨采取悬挂的方法 ， 将菜板放置在镂空架上 。

关于菜板清洁的误区及保养等 ， 其实除了注意菜板本身 ， 还需要关注厨房的卫生环境、潮湿度等 ， 只有确保干净的空间 ， 才能够大大减少细菌的繁殖 ， 这样才能给我们带来更加健康放心的生活哦！

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