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2019年,伊利金典有机牛奶在问世12年后迎来产品、视觉、品牌的全面升级 。伊利首款有机奶粉“塞纳牧”更是凭借原生有机理念、中欧双重认证及17年母乳研究成果,成为伊利匠心品质升级的集中体现 。
业内认为,伊利品牌中最具价值的元素是严密安全的产业链和强大的研发实力,而这些价值将在伊利“全球健康生态圈”的建设过程中被发挥到最大 。
金典升级强化“绿色产业链战略”
2007年,伊利意识到绿色可持续发展对整个行业及全产业链的重要性 。伊利集团董事长潘刚在当年的首届夏季达沃斯论坛上提出“绿色领导力”理念,认为“可持续的能力,代表了企业的未来领导力” 。随后,这一理念升级为伊利的“绿色产业链战略” 。
在实现“绿色产业链”的过程中,伊利优先选用注重环境保护的供应商,开展温室气体排放量盘查,使用FSC绿色包装,自建污水处理厂……2018年,伊利在环保方面的总投入达到2.8亿元,比2017年增加1亿多元 。
而一系列有机产品的诞生,是伊利“绿色产业链战略”的集中体现,也是伊利匠心品质升级的重要推手 。
2007年,伊利金典有机奶问世,同时获得中国和欧盟双有机认证,是国内唯一获得原产地保护的有机奶,填补了我国有机乳品市场的空白 。
此后,伊利按照国际标准打造了完整的有机牛奶生产链 。2013年,伊利金典推出全程有机可追溯系统,通过17位有机码,可查询有机牧场、原奶检验、无菌生产、成品检验、认证查询五大环节全过程 。2018年11月,金典当年销售额突破100亿元,成为伊利又一百亿单品 。
从G20集团峰会,到夏季达沃斯论坛,金典频频被全球顶级峰会选择,让世界认识到了中国乳品的高端品质 。在不久前的2019中国国际健康产业峰会上,伊利宣布金典将在产品、视觉、品牌理念上进行升级 。
有机奶粉凝聚母乳研究成果
金典问世12年后,伊利首款有机婴幼儿配方奶粉“塞纳牧”2019年7月上市 。在产品发布会上,伊利集团总裁助理云战友坦言,找到婴幼儿配方奶粉原料不容易,将其产业化不容易,用有机方式生产出来更不容易 。
据伊利奶粉品牌总监田菁菁介绍,历时多年苦寻,“塞纳牧”奶源最终锁定丹麦拥有132年历史的原生有机牧场 。那里的土壤不含化肥、农药和激素,每头奶牛拥有2000平方米的成长空间,一年四季自由散牧,小牛出生后90天内不与妈妈分离,以确保奶源原生品质 。而“原生有机”也对伊利品质提出了更高要求,意味着更加严苛的标准、更少的人工介入、更为严格的全程管控 。
在配方上,“塞纳牧”更是凝结了伊利17年的母乳研究成果 。为研制出贴近母乳的婴幼儿配方奶粉,自2004年起,伊利选择上海、南昌、广州、呼和浩特、哈尔滨、北京、成都的健康产妇作为母乳数据采集对象 。
2008年,伊利建成我国首个母乳数据库,为研发适合中国婴幼儿的配方奶粉提供了第一手资料和科学依据 。在此基础上,伊利研究发现α-乳清蛋白和β-酪蛋白是构成宝宝免疫系统的重要营养物质 。
田菁菁认为,原生有机奶源、中欧有机双认证、母乳研发成果既是“塞纳牧”区别于其他有机奶粉的主要特征,也是“伊利即品质”这一匠心理念的最好体现 。
汇集全球资源提升品质
有机产品陆续推出,也成为伊利打造“全球健康生态圈”的重要一环 。
2019年4月28日,伊利集团董事长潘刚首次提出“全球健康生态圈”概念 。潘刚表示,伊利作为健康食品企业的先行者和“一带一路”倡议的积极践行者,立足全球视角构建营养健康蓝图,立志让每一位消费者都能拥有实实在在的健康获得感 。
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