5、当瓶中基本不再发生显著的气泡时，即可准备过滤，一样平常8天左右就可以了；将纱布扎成袋子状，然后把葡萄酒液徐徐倒入，再将剩下的葡萄皮、籽包在纱布中，将残汁挤入葡萄酒液中；
6、此时的酒液有点混浊，密封静置（约莫一周时间）；
7、一周后加入鸡蛋清然后搅拌（10斤酒液一个鸡蛋清，将鸡蛋清使劲搅，15分钟左右，搅成泡沫状），可使酒液更清亮，静置一段时间，葡萄酒变清亮即可饮用。

饮食宜忌
1：康健成年人，女性更相宜喝葡萄酒。
2：糖尿病、严重溃疡病患者不宜饮用葡萄酒。
3：红葡萄酒不须冰镇，白葡萄酒冰镇后饮用口味更佳。
4：兑入雪碧、可乐或加冰块饮用葡萄酒是不准确的。
【葡萄酒的一样平常制作方式 女性更相宜多喝葡萄酒】 5：饮用葡萄酒有可能是会造成哮喘发作的。研究职员对366例成年哮喘患者举行了饮食过敏问卷观察，发现92.6%的人饮酒，其中33%说至少2次饮酒与哮喘发作相关。红、白葡萄酒是最常见的诱因，一样平常在饮酒1小时内发生哮喘。虽然大多数饮酒诱发的哮喘较稍微，但也可能发生严重哮喘。在妇女、口服激素治疗、哮喘首次发作岁数较低及曾换用药物治疗的患者中，饮酒更易诱发哮喘。此外，葡萄酒诱发的哮喘与含亚硫酸盐的食物、阿司匹林及非甾体类抗炎止痛药引发的哮喘亲热相关。因此，研究职员提醒患者增强对饮酒可能诱发哮喘的熟悉，并建议深入研究葡萄酒相关的亚硫酸盐添加剂在诱发哮喘中的作用。

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