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作者：街角de风铃
用料
糯米粉 50克
粘米粉 50克
澄粉 25克
白糖 30克
食用油 30克
陷料 250克
抹茶粉 10克
牛奶 200克
做法步骤
1、将澄粉，糯米粉，粘米粉，白糖全部放在一起拌均！

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2、加入200克牛奶搅拌均匀，再放入30克食用油搅拌均匀，静置半小时，或过滤两遍！

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3、上锅蒸25分钟，中途搅拌两次，出锅晾至温热揉成团！

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4、我只取了一小部分面团加入抹茶粉揉均，剩下的面团我做了别的颜色的，这个随自己意！

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5、皮分成每个25克，陷也分成每个25克，陷料随自己口味，我分别用的抹茶口味的，凤梨口味的！

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6、将皮摁成圆片，包入陷料！（不好意思抹茶的皮包陷这一步忘记拍了，包法是一样的）

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7、用手的虎口慢慢向上推，收口团圆！

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8、沾一些手粉，放入50克模具摁实，其实不放手粉也不沾的，还是备一点吧，以防万一！（手粉就是取一点糯米粉放入微波炉高火两分钟，熟了就是手粉了，防沾的）

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9、稍微用点力推出！冰皮月饼就做好了！（冰箱冷藏几个小时口感更加）

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10、成品图！
【抹茶流心冰皮月饼的做法 抹茶冰皮月饼怎么做】

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