养生多年，习惯了跟着时令调整生活的步伐，今年夏天也不例外，我早早地就备好了煮姜枣茶的材料 。话说夏天天气炎热，不是应该西瓜冷饮一起上的吗？为啥还要喝温性的姜枣茶呢？
1.因为夏季属火，此时人体顺应大自然，阳气也升浮于体表，皮肤表面比较热，而脾胃则相对寒凉，所以应该适当选择温性的食物予以加持 。
2.夏天的时候，因为气温较高，人们往往贪吃冷食，这样脾胃比较容易累积寒气，而姜枣茶性温，正好可以加以平衡 。
3.脾胃任何时候都是喜欢温热的食物，我们要给身体喜欢的、需要的，而不是我们自己想要的、口腔想要的食物 。
明白了其中的道理，再来看看姜枣茶的具体功效：生姜味辛性温，解表散寒，大枣甘甜和缓，益气补虚，二者联用，可以起到调和营卫、补中散寒的作用 。
另外大枣的枣肉甜腻容易生湿，而生姜含有姜辣素和挥发油，可以促进人体血液循环，刚好能够帮助排出水湿；同时大枣可以缓和生姜的辛散之性，而生姜也可以削减大枣的滞胀的缺点 。
姜枣茶的做法
带皮生姜，洗净切出3片，大枣6个洗净 。因为夏季多雨，鲜姜不太方便保存，所以平时我也会买一些干姜备用，图中用的就是我买的干姜片 。

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大枣切开，可以去核，也可以不去，关系不大，和姜片一起冷水下锅，煮开后转小火，再煮30分钟，有条件煮一小时更好 。我是放在电炖锅里，定时煮的，不需要人一直在灶台边待着 。

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为什么要煮这么长时间？因为生姜煮久之后不易上火，而红枣的枣皮，色红入心，可以补血，但是我们直接吃枣皮又不容易消化，所以就通过久煮，让枣皮的营养释放出来 。煮好后，只喝水，不吃枣皮，更不吃枣肉（避免生湿） 。

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如果早上没空煮的话，也可以直接把处理好的材料放入保温杯，带到单位焖泡30分钟后就可以喝 。还可以在早上煮粥的时候，放入生姜大枣一起煮 。
不过有些时候，我们早上是比较匆忙的，没空洗姜切片，再弄红枣，这个时候 。想要更方便，也可以直接买市面上现成的搭配好的干品来泡茶，沸水冲泡，喝一上午，虽然效果可能没有自己煮的好，但喝总好过不喝 。还可以买品质良好的姜粉和红枣粉，带到办公室，每天早上泡水喝 。
【夏季如何根据身体需求饮用姜枣茶】之前有那么几年，我经常外出，想到的方法就是，买些姜粉和红枣粉，加点蜂蜜，把它们做成姜枣丸，放在罐子里随身携带，很是方便 。
如何根据身体需求喝姜枣茶
有些许内热的人，或者男性朋友，也可以在喝姜枣茶的时候，加点性凉的蜂蜜进行调和 。宫寒的女性，可以在里面加不超过7粒花椒一起煮，花椒性温暖宫，可以除下焦寒湿 。

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因为夏季属火，是养心的季节，因此还可以在姜枣茶里加几粒桂圆肉，滋补心血，效果很好 。
体虚的人，还可以在姜枣茶的基础上，加入适量红糖，一起熬成姜枣红糖膏，红糖性温，暖胃补血，做法如下：
1.红糖1斤，大枣1斤，姜粉半斤 。
2.大枣洗净切片，去核 。
3.大枣加水，水量大约高出枣面一个指节，煮一小时，滤渣取汁 。
4.将枣汁下锅熬煮，同时放入红糖，小火慢慢搅拌融化 。
5.等汤汁变得浓稠时，加入姜粉，再熬煮到可收膏状态，装瓶 。

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