相信有些小伙伴家里的冰箱
已经配备了变温室
然而大家知不知道变温室储藏食物
也是有学问的
接下来就跟着小编一起来学习一下吧~
Part 1

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一般来说 ， 冰箱的变温室温度可以在5℃至-15℃之间调节 。
设置2℃～5℃可以作为冷藏室使用 。
0℃条件下可以延长生鲜食品的保鲜期 ， 用于存放短期内准备食用的生鱼片等生鲜食品 ， 及耐低温的水果、蔬菜等 。对此 ， 小编整理了针对各类不同的食物与储藏需求变温室的温度调节方法：
1.设置0℃可以短期存储肉类食品；
2.设置-3℃～-7℃可储存新鲜鱼类、肉质咖喱、肉末、新鲜水果做的果子露等 ， 食用前无需人工或微波解冻 ， 切取容易；
3.设置-9℃～-12℃可以作为微冻室 ， 进行1-2周的肉类食物储存；
4.设置-14℃～-15℃可以作为二星级冷冻室使用 。
Part 2


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软冷冻妙用 ， 温度设置在-3℃～-7℃时,具有以下优点:
【冰箱变温室到底怎么用 家里冰箱温度设置多少合适】1.零解冻时间：食用前无需人工或微波解冻 ， 降低用电量 ， 方便生活；
2.锁住营养保新鲜：没有通常解冻后的残留血水 ， 防止营养成分流失；
3.切取容易：可以切薄片 ， 可以细切 ， 切后容易保持形状而不碎 。对于肉沫 ， 可直接用勺子取用；
4.重叠冻结的可简单地分开 ， 冻结后仍为一体 ， 任意取出食用部分即可 。
Part 3


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-7℃储存妙用：
1.食物油煎前短期放入 ， 油煎后更脆；
2.凉菜放入一段时间后食用 ， 味道更独特；
3.生鱼片、墨鱼烧烤后放入冷冻室再食用 ， 味道更佳；
4.色拉放入冷却后再食用 ， 味道更佳；
5.菠菜等蔬菜放入软冷冻后 ， 取出热水轻烫后即可食用；
6.新鲜水果短时间放入软冷冻后可以真正体验到天然的新鲜味道 。


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最后给大家提两个小建议：

1. 当把变温室作为二星级冷冻室使用时 ， 不要将瓶类(瓶装啤酒、饮料等)放入变温室 ， 避免因为瓶内物的冻结而造成瓶破裂；
2. 变温抽屉中放置的食物不能超过一定的高度 ， 否则会造成抽屉无法正常关闭 。

来源：格力服务、消费指南杂志

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