现代人，生活变好了，但血管里的“垃圾”似乎也变多了，随便去查查血，血脂就异常了 。血脂为什么会升高？如何通过饮食（尤其是早餐）调理？我们今天就来说一说！
好好的血脂，怎么就升高了？
在血液检验报告里，总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白三项中任意一项升高，就意味着血脂已经出现异常，也就是我们所说的“高血脂” 。
除了遗传因素导致的脂类代谢异常，高血脂还跟我们的不良生活方式联系紧密，比如：

• 高油、高糖饮食
• 肥胖
• 烟酒过度
• 年龄增长
• 长期缺乏运动
• 生活压力过大

各种因素都可能会诱发高血脂的出现 。

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如果血脂高，想要降血脂，应该怎么做呢？降血脂重在“调理” 。血脂调理最重要的一个方面，就是日常饮食 。而一日三餐中，早餐是一天的开始，也是最容易掌控的一餐，对血脂控制最为重要 。
降脂早餐可以这么吃！
01，吃早餐的“黄金时间”
早餐时间最好安排在7~9点 。因为这段时间是胃肠道活动最旺盛的时期，有助于食物的消化吸收，同时早餐后会产生胃结肠反应，能促进大肠运动，有助于你菊部地区通畅，纵享丝滑 。

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02，降脂早餐的“黄金搭配”
主食：1半粗粮+1半细粮
高血脂的人，主食可以通过在细粮中加入粗粮的方式，让胰岛素分泌更加平稳，减少低密度脂蛋白的合成 。比如经典的杂粮粥，将粳米与燕麦、小米、薏米、红豆等粗粮混合熬煮即可，还有杂粮馒头、面条、全麦面包等可换着吃 。
要注意：油饼、油条、白面包、糕点等传统早餐，它们虽然味道不错，但属于高油高糖食物，为了血脂健康，尽量少吃 。
【降脂早餐怎么吃？】

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副食:1份蛋白质+1份果蔬
每天的早餐中，都应搭配50g～100g（约1~2两）的蛋白质类食物，良好的选择有豆腐、鸡蛋、鱼肉、瘦肉、低/脱脂牛奶、豆浆等；还应搭配100g～150g（约2~3两）的蔬菜或水果，比如西蓝花、芹菜、黄瓜、苹果、梨、橙子等 。
要注意：做早餐时，可以用植物油代替动物油，烹调方式以蒸、煮、炒、拌等少油方式为宜，同时还要注意，少甜限盐 。

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// 加分项：一小把坚果
坚果虽然也属于油脂丰富的食物，但它属于植物固醇，在饮食中，植物固醇会「走胆固醇的路，让胆固醇无路可走」，胆固醇就只好跟着食物残渣排出体外 。因此，每天早餐可以适量添加一小把坚果，如核桃、松子、花生、腰果等 。
要注意：不能因为坚果是比较健康的油脂，就随意吃 。每天最多吃 10 克左右（不带壳，半个手心大小） 。同时别买油炸、糖衣和盐焗的，尽量选原味的 。

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小编也为大家推荐了一份早餐食谱，有需要可以收藏起来哦 。
周一一杯豆浆+一个杂粮馒头+小半根黄瓜+半个苹果周二一碗小米粥+清炒豆芽+一小碟瘦肉周三一碗西红柿鸡蛋荞麦面+半个火龙果周四两片低脂杂粮吐司+一杯低脂牛奶+一根香蕉+一个水煮蛋周五一碗牛奶燕麦粥+凉拌莴笋+蒸蛋周六一碗南瓜粥+一个水煮蛋+清炒白菜+一个橙子周日一碗糙米饭+白灼西蓝花+一份清蒸鱼（肉约掌心大小）+一杯低脂牛奶03，降脂食物的“禁忌清单”

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