贵州毕节有什么特色美食？毕节最好吃的的八大乡土美食 _贵州毕节最有名的八大乡土美

毕节地处于贵州的西北边，不仅是一座著名的旅游城市，拥有著名景点，还是一个拥有很多特色美食的美味之地，那你知道贵州毕节有什么特色美食？今天小编就给大家分享贵州毕节最有名的八大乡土美食，吃货们赶紧来瞧瞧吧。
贵州毕节最有名的八大乡土美食一、金沙羊肉粉

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金沙羊肉粉是贵州毕节金沙县的一大非遗美食， [bai]它主要是用本地散养的黑山羊，微酸鲜滑的粗米粉，再搭配上油辣椒，做出来的羊肉粉鲜而不腻，羊肉软硬适中，米粉雪白爽滑，筋道有嚼头，羊肉肥瘦适中，汤汁鲜香美味。
二、威宁火腿

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威宁火腿是贵州毕节威宁县的名优特产之一，这种火腿主要是用当地高原山区的黑毛猪后退制作的，可与金华火腿起名。这种火腿表面看着油黑油黑的，最外边敷有一层黑绿的盐霜，从竹签扎入，能闻到火腿肉的芳香。把它洗净切开后，切面看着色泽鲜艳，骨小皮薄，肉质细嫩，清香味美，食之不腻口，可生吃，也可蒸可炒。
三、大方豆干

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大方豆干是贵州毕节大方县的一道地方性特产，这里产的豆干不管是选料和取水都很讲究，里边没添加任何添加剂，做出来的是那种纯绿色豆干，有种很自然的豆香味，吃着弹性带韧劲，质地软嫩，入口鲜香，蘸着辣椒面，辣爽劲道。
四、毕节汤圆

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毕节汤圆是贵州毕节的一道著名小吃，这里的汤圆之所以出名， [bai]主要是靠其独特的风味来取胜，而这种风味主要就体现在汤圆的馅料中，这里的汤圆你能吃到火腿、芝麻、樱桃、蜜枣、玫瑰、核桃等多种口味，每种口味给人们带来的体验感都不同。
例如：有的果香味浓郁，有的肉质干香，有的甜润清凉，有的糯软爽滑等。你可以从一碗10个汤圆中，吃到10种不同的口味，且它们皮薄、个小、馅多、色鲜味美，香糯绵软。
五、糍粑包豆腐

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糍粑包豆腐是贵州毕节黔西县的地方名吃，这种小吃是把糍粑摊成薄片，用糍粑薄片包裹上大方豆干、肉沫、大头菜、辣椒等食材制成的，做好的糍粑包豆腐色泽金黄，底部带有锅巴的焦脆，皮脆肉软，味道浓郁可口，无敌美味。
六、威宁荞酥

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威宁荞酥是贵州毕节威宁彝族回族苗族自治县的一道民间名点，它主要是用苦荞面粉搭配上猪油等多种配料制作而成，做出来的糕点呈扁圆形，色泽金黄，闻着清香四溢，吃着酥软香甜。
七、康家脆哨面

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