针对此事 ， 有位采访人员采访到了一位当事人 。这位种麦农民表示 ， 2021年底 ， 就有养殖场和他达成协议：今年五月初带收割机来收麦 ， 每亩1500元 。为此 ， 他还算了笔账：根据近些年的行情 ， 小麦成熟收割后再卖 ， 每亩收入约为1200元 。但是 ， 在小麦灌浆期到成熟期有近一个月的时间 ， 在这期间他要防治病虫害；小麦成熟后 ， 他要掏钱请人来收割；割完之后 ， 还要处理秸秆 。如果他啥都不用干 ， 在五月初只需要看着别人收割尚未成熟的小麦 ， 每亩就能收到1500元 。这与他啥事都要干 ， 而且每亩只能卖1200元相比 ， 不仅能多赚300元 ， 还能省出20多天的时间 ， 利用这段时间去工地上打工也能赚好几千 。他为什么不卖呢？
面对众人指责他这种做法是毁粮 ， 该种植户并不认同 。他说 ， 粮食是自己辛劳种下的 ， 提前卖个好价钱是劳动所得 。此外 ， 卖掉灌浆期的小麦 ， 是被牛羊吃了 ， 牛羊终究还是上了餐桌 。
四、用于加工麦苗汁粉 。
还有一些人认为 ， 之所以有人提前收购未成熟的小麦 ， 是用于加工近年来在网上卖得非常火的一款保健饮品——麦苗汁粉 。这种保健品在其宣传中 ， 称不仅含有多种人体必须的微量元素 ， 维生素等营养物质 ， 还可以清肠排毒 。所以导致很多厂家一哄而上收割青麦苗用于制作麦苗汁粉 。
为此 ， 我专门查阅了相关资料 。资料显示 ， 大麦嫩苗青汁粉诞生在日本 ， 这种青汁粉是使用长度为20-30厘米的大麦嫩苗为原料 ， 将整株大麦苗干燥磨粉后制成固体冲调饮料 。因颜色为青绿色 ， 所以称为大麦嫩苗青汁粉或者是大麦嫩苗汁粉 。它所使用的原料是大麦而不是小麦！所以这种说法是不成立的 。

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从上面的分析可以看出来 ， 之所以有人收割未成熟的小麦 ， 很大原因就是用作青贮饲料不足的补充 ， 只是一种临时应急措施 ， 他们并不会大量收购小麦作为青贮饮料 。而那些将未成熟的小麦提前出售的农民 ， 也仅仅是从自己的利益出发 ， 并且他们出售的小麦面积不多 ， 对我国粮食安全产生的影响可以忽略 。
所幸这种情况已经引起相关部门的重视 ， 明确要求各小麦主产区要组织全面调查是否存在青贮小麦、毁麦开工、毁麦种树等各类毁麦情况 ， 是否存在养殖企业收购青贮小麦用于饲料、青贮收获机械用于收割青贮小麦的情况 。如果存在上述问题要及时纠正和处理 。
【为什么说扬花灌浆期的青小麦真的卖不得？是什么原因呢】我相信 ， 像这种毁粮损粮的事情不可能在我国大面积发生 ， 因为它没有市场作为支撑；同时这种事情也不允许大面积发生 ， 因为它会严重影响粮食安全 。如果放任这样的行为发生 ， 那将会产生不可想象的后果 。所以是绝对不会出现大面积毁粮事件的 。

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